Mirabelles au naturel

Publié le 4 Septembre 2014

Mirabelles au naturel

Bonjour !

Voici une façon d'emprisonner les mirabelles du jardin pour garder un peu de soleil cet hiver. Elles agrémenteront un crumble, un rôti de porc, un poulet... Enfin... vous verrez...

D'une rapidité déconcertante, il ne vous reste plus qu'à acheter les pots et les caoutchoucs !

Passez une belle matinée !

Pour 6 pots de mirabelles au naturel

 

Ingrédients :

 

 

 

Préparation :

 

  • Laver les pots de conserve.
  • Rincer les mirabelles.
  • Déposer les mirabelles dans les pots de conserve.
  • Ajouter 1/3 d'eau.
  • Ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre.
  • Fermer les pots.
  • Stériliser les pots en les mettants soit dans un stérilisateur pendant 1 heure à 100 °C, ou un four à vapeur pendant 1 heure à 100 °C ou bien dans un grand faitout rempli d'eau à 100 °C pendant une heure.
  • Laisser refroidir complètement les bocaux avant de les placer.

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Terrines et autres conserves

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Carine 04/09/2014 22:33

Je n'ai pas pu en faire cette année, il n'y avait plus de mirabelles à mon retour de vacances. Dommage.

Joséphine 05/09/2014 11:07

Oui, c'est bien dommage. Nous ne sommes pas partis cette année et elles ont du retard. Elles arrivent juste à maturité. Bisous bisous

Karine D. 04/09/2014 21:13

J'adore les mirabelles autant dans les desserts que pour la préparation de plat salé :-)
Bis

Joséphine 04/09/2014 22:16

C'est un peu pareil ici à la maison. Bisous Karine !

Nathalie 04/09/2014 13:00

Ah si j'avais des mirabelles dans mon jardin, je testerais ces petits pots sans hésiter! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour toute la famille !! Bisous

Joséphine 04/09/2014 22:16

Oui, la rentrée s'est à peu prêt bien déroulée. Et toi ? Tout va bien ? Je t'embrasse. Bonne soirée !

unepouledansmacuisine 04/09/2014 10:48

Oh une super idée pour conserver les fruits.
Le fais tu également pour d'autres fruits (cerises...)?
Bises

Joséphine 04/09/2014 22:15

Malheureusement, je n'ai pas eu de cerises dans le jardin mais cela peut se réaliser également. Bisous

sandra 04/09/2014 09:15

hum...génial pour en profiter meme quand il fait pas beau!

Joséphine 04/09/2014 22:13

Oh que oui !