Cookies aux amandes effilées et pépites de chocolat Weiss

Publié le 26 Mai 2016

Cookies aux amandes effilées et pépites de chocolat Weiss

Bonjour !

Cela fait un long moment que je ne vous ai pas proposé de nouvelle recette de cookies.

Voici une fournée de cookies pour notre après-midi retour de promenade à cheval.

Autant vous dire qu'il n'en reste plus...

Bonne journée !

Pour un vingtaine de cookies

Ingrédients :

  • 120 g. de beurre doux
  • 125 g. de sucre roux
  • une pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 220 g. de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g. de pépites de chocolat Weiss
  • 80 g. d'amandes effilées

Préparation :

  • Faire fondre doucement le beurre dans une casserole.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf ainsi que le sucre roux. Ajouter le sel, la farine puis la levure.
  • Verser doucement le beurre fondu dans la préparation précédente.
  • Mélanger les pépites de chocolat en remuant avec une cuillère en bois. La préparation est prête a être cuite.
  • Sur une plaque de four recouverte d'un papier cuisson, faire de petits tas à l'aide d'une petite cuillère qu'il faut aplanir avec le dos de la cuillère.
  • Décorer d'amandes effilées.
  • Enfourner pendant une dizaine de minutes.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de les dresser dans un plat.
  • Bonne dégustation !

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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gridelle 31/05/2016 18:30

j'en voudrais bien dans un e jolie boite des comme ça pour pouvoir les grignoter quand je veux!

Joséphine 14/06/2016 11:39

Oh la gourmande !

Mely 26/05/2016 17:43

Hum quels irrésistibles cookies !
Bises et bonne fin de journée.

Joséphine 14/06/2016 11:41

Merci ma Mely !

Joséphine 14/06/2016 11:40

Merci beaucoup !

ludmilla 26/05/2016 12:03

des cookies qui donnent envie

Joséphine 14/06/2016 11:41

Merci !

Christelle 12/11/2014 18:24

Un pur délice, fondant à souhait...Les petits et les grands en redemandent !!!
Recette à garder sous le coude pour cuisiner avec les enfants !
Bisous

Joséphine 12/11/2014 18:36

Merci beaucoup Christelle, c'est gentil ! Bonne soirée !

sotis 13/10/2014 14:04

miam miam, je serais là pour le gouter!!! gros bisous

Joséphine 13/10/2014 16:02

Fais vite alors !