Financiers aux pralines

Publié le 11 Octobre 2014

Financiers aux pralines

Bonjour !

Ne vous ai-je pas raconté que dès que j'achète un ingrédient, je le prépare de mille et une façons jusqu'à épuisement du stock ?

Voici de délicieux petits financiers qui iront parfaitement avec un thé fruité.

A la fois tendres au bon goût d'amandes tout en étant croquants et sucrés à souhaits, je suis certaine que ces financiers ne resteront pas longtemps sur mon plan de travail...

Passez un très bon week-end !

Pour 20 financiers

 

 

Ingrédients :

 

  • 80 g. de poudre d'amandes
  • 60 g. de farine
  • 120 g. de blancs d'oeufs (4 blancs)
  • 100 g. de beurre doux
  • 150 g. de sucre
  • 100 g. de pralines roses

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre doux tout doucement.
  • Dans un cul de poule, mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter la farine puis la poudre d'amandes en mélangeant de façon énergique.
  • Ajouter enfin le beurre.
  • Verser la préparation dans les moules.
  • Concasser les pralines.
  • Parsemer les financiers de pralines.
  • Enfourner pendant 15 minutes environ.
  • Retirer du four.
  • Laisser refroidir avant démouler et de déguster.
Moule à financiers TUPPERWARE

Moule à financiers TUPPERWARE

En matière de moules à pâtisserie je suis très exigeante.

Les moules à financiers TUPPERWARE sont parfaits à mes yeux !

Faciles d'utilisation et d'entretien, il n'y a plus besoin de badigeonner les moules de matière grasse. Un lavage à l'eau savonneuse et ces moules sont prêts à être de nouveau utilisés.

A ses 10 empreintes, ce moule vous permettra de réaliser de délicieux financiers Maison : votre famille et vos amis ne verront pas la différence avec ceux acheter dans une pâtisserie.

Pour tout complément d'information sur ce produit, n'hésitez pas à me contacter par mail : sophie.dourret@gmail.com

En attendant de vous retrouver, voici quelques recettes de financiers que vous pouvez retrouver sur le blog de la Maison Joséphine :

Financiers aux cerises

Financiers au citron confit et au miel de montagne

Financiers au chocolat noir

Financiers aux fruits confits

Financiers aux pralines

Financiers coco/bluet

Financiers aux fruits confits

Financiers aux mûres du jardin

Financiers au praliné et pépites de chocolat Weiss

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #A l'heure du thé

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Commenter cet article

carnet de recettes 14/10/2014 17:45

En bouche ça doit etre une tuerie ces financiers

Joséphine 15/10/2014 13:28

Oh que oui ! Hyper gourmand ! Bonne journée !

Carine 12/10/2014 07:37

Le thé est prêt, tu apportes tes financiers ?

Joséphine 13/10/2014 15:47

Avec plaisir ! Bisous bisous

A table les garçons 11/10/2014 15:46

Miam, un petit coucou, bisous !

Joséphine 13/10/2014 15:46

Merci ! Bisous

Mely 11/10/2014 13:19

Très mignons ces financiers, ils seraient parfaits pour mon goûter !
Bon samedi, bises.

Joséphine 13/10/2014 15:46

Comme je te comprends ! Un petit envoi pour ton goûter alors ? Bisous