Flan au chocolat

Publié le 27 Octobre 2014

Flan au chocolat

Bonjour !

Aujourd'hui, je suis allée piocher une belle recette chez Caty sur son blog culinaire "A 2 pas cap délice".

Un flan hyper chocolaté pour tous les amoureux du chocolat !

Bonne journée !

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 200 g. de chocolat Weiss
  • 40 g. de farine
  • 60 g. de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide

 

Préparation :

 

  • Faire chauffer doucement dans une casserole le lait avec la crème liquide.
  • A ébullition, retirer du feu et déposer le chocolat dans ce mélange de lait et de crème liquide tout en mélangeant (le chocolat va fondre).
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et la farine.
  • Ajouter le mélange de lait au chocolat.
  • Remettre l'ensemble sur le feu dans une casserole et laisser épaissir quelques minutes.
  • Verser cette préparation dans un moule en silicone ou bien une plat à tarte recouvert de papier de cuisson.
  • Enfourner pendant 20 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
  • Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  • Bonne dégustation !

 

 

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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Kakou 28/10/2014 17:00

Miam ! Comment résister !

Joséphine 28/10/2014 20:29

Bah... il ne faut pas ! Bisous

Yumelise 28/10/2014 07:31

Cette recette est si alléchante !!! A faire très vite ;-)

Joséphine 28/10/2014 13:31

C'était très bon ! A tester effectivement ! Bis

gridelle 27/10/2014 18:12

j'en veux une part!

Joséphine 28/10/2014 07:27

Oups... Il n'a pas fait long feu...

sotis 27/10/2014 14:10

oh purée que c'est gourmand!!!!! gros bisous

Joséphine 28/10/2014 07:27

Merci ma belle !

lylyratatouille 27/10/2014 13:45

humm trop bon !!! merci du partage ;)
bonne journée

Joséphine 28/10/2014 07:27

Oui, c'est délicieux ! J'ai adoré ! bisous