Pâtes au lard et champignons de Paris généreusement crèmeuses

Publié le 17 Mars 2015

Pâtes au lard et champignons de Paris généreusement crèmeuses

Bonjour !

Voici un plat que je réalise au mois une fois par mois mais que je ne vous avais pas encore proposé.

Un plat que tout le monde aime parce qu'il y a les pâtes pour les enfants, les légumes pour maman et les lardons pour papa.

Un plat rapide à réaliser pour les mamans pressées et stressées par les enfants : Maman, qu'est-ce-qu'on mange ? Des pâtes s'il te plaît ! Aller, vite maman !

La recette ?

Aller, vite !!!

Pâtes au lard et champignons de Paris généreusement crèmeuses

pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 500 g. de pâtes
  • 150 g. de lardons
  • 1 oignons
  • 500 g. de champignons de Paris
  • 1 filet de citron
  • 10 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre du moulin

 

Préparation :

 

  • Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
  • Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer finement.
  • Dans une grande poêle, faire revenir les lardons avec l'oignon en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  • Rincer les champignons.
  • Essuyer les champignons rapidement dans un torchon propre.
  • Arroser les champignons d'un filet de jus de citron.
  • Tailler les champignons en rondelles.
  • Ajouter les champignons aux lardons.
  • Laisser cuire les champignons pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
  • Egoutter les pâtes et les ajouter aux champignons.
  • Remuer, saler et poivrer le tout.
  • Arroser de crème.
  • Remuer et rectifier l'assaisonnement au besoin en sel et en poivre.
  • Servir sans attendre.

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Plat de résistance

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la cuillère aux mille délices 30/03/2015 21:25

un grand classique ici! on adore! bonne soirée

Joséphine 01/04/2015 19:19

Ce sont les classiques quoi préfère souvent ! Bisous bisous

caty49 24/03/2015 18:22

bien crémeux hummm

Joséphine 24/03/2015 19:44

Merci Caty !

Camilleb 22/03/2015 22:25

Hum j'en veux!

Joséphine 24/03/2015 19:44

Oh la gourmande !

gridelle 20/03/2015 09:34

c'est simple et c'est bon!

Joséphine 24/03/2015 19:44

Merci ma belle !

Jenny 18/03/2015 22:37

Elles sont tellement gourmande. ta cuisine est vraiment généreuse ^^
Bisous et belle journée

Joséphine 24/03/2015 19:43

Heu oui, je sais peut-être un peu trop !!! Mais c'est trop bon !