Gâteau moelleux à la fleur d'oranger et à la vanille

Publié le 20 Mai 2015

Gâteau moelleux à la fleur d'oranger et à la vanille

Bonjour !

Voici un gâteau parfumé qui sent bon l'été.

Si vous aimez la fleur d'oranger et l'huile d'olive, ce gâteau est pour vous.

Une recette que j'ai pioché chez Doria via son joli blog : La cuisine de Doria !

Belle journée à tous !

 
Ingrédients :
 
  • 3 oeufs
  • 100 g. de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g. de crème fraîche épaisse 
  • 30 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g. de farine
  • 1 sachet de levure chimique
 
Finition :
  • 25 gr de beurre fondu
  • 2 cs de sucre en poudre
 
Préparation :
  • Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.
  • Ouvrir votre vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines à l'aide du dos de votre couteau.
  • Ajouter l'eau de fleurs d'oranger, les graines de vanille, l'huile d'olive puis la crème fraîche.
  • Ajouter la farine mélangée à la levure, peu à peu.
  • Verser dans une moule à manqué préalablement beurré.
  • Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C à chaleur tournante.
  • Au sortir du four, badigeonner le dessus du gâteau de beurre fondu, à l'aide d'un pinceau puis saupoudrer de sucre en poudre.
  • Enfournez pour 10 min de cuisson supplémentaire.
 
 

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #A l'heure du thé

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SANDRA 21/05/2015 22:00

J AIME BCP LA FLEUR D ORANGER....

Joséphine 23/05/2015 19:43

Alors tu vas aimer la recette de Doria ! Bisous

lylyratatouille 20/05/2015 21:05

ça à l'aire trop bon et j'adore la fleur d'oranger !!!

Joséphine 21/05/2015 21:01

Alors tu vas aimer !

sotis 20/05/2015 17:57

une grosse tranche pour moi!!! bisous

Joséphine 21/05/2015 21:00

Oh la coquine !

choupette82 20/05/2015 09:12

Ton gâteau est superbement appétissant ! bises

Joséphine 21/05/2015 20:59

Merci Choupette !