Muffins épicés au chocolat blanc Weiss

04.06.2015

Bonjour !

Voici une délicieuse recette TUPPERWARE à réaliser dans le moule à mini-muffins.

Ces petites douceurs ont été dévorées à la Maison.

Et si vous n'avez pas de moules, venez profiter d'un atelier cuisine que j'organise samedi 6 juin après-midi à la Maison. De belles recettes au programme pour bluffer vos convives.

Pour tout renseignement, me contacter au 06 12 78 55 13.

Belle journée à tous !

Pour 30 muffins

Ingrédients :

150 ml de lait
50 ml de cassonade (50 g.)
100 ml de miel
150 g. de beurre doux
1 pincée de sel
350 ml de farine (175 g.)
5 ml de levure chimique
25 ml d'épices à pain d'épices
30 pastilles de chocolat blanc Weiss

Ustensiles Tupperware :

Pichet Microplus 1 litre
Bol mélangeur 3,5 litres
Spatule en silicone
Fouet souple
2 moules à mini-muffins

Préparation :

Préchauffer le four à 200 °C en prenant soin de retirer la grille du four.
Déposer les moules à mini-muffins côte à côte sur la grille du four en les faisant se toucher.
Verser le lait, la cassonade, le miel, le beurre et le sel dans le pichet microplus.
Chauffer pendant 2 mn 30 secondes au micro-ondes à 600 watts.
Laisser reposer pendant 2 minutes.
Pendant ce temps, mélanger à la spatule dans un bol la farine, la levure et les épices.
Remuer la préparation du pichet microplus à l'aide d'un fouet et verser cette préparation sur le mélange précédent de farine, levure et épices.
Verser la préparation dans les empreintes des moules à mini-muffins.
Enfoncer un carré de chocolat dans chaque alvéole.
Enfourner pendant 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Bonne dégustation !