La torta caprese

Publié le 21 Septembre 2015

La torta caprese

Bonjour !

Voici un délicieux gâteau chocolaté que j'ai trouvé dans le magazine ELLE A TABLE n° 3 HORS SERIE d'avril 2015.

Le chocolat doit être de très bonne qualité, j'ai donc choisi le Weiss noir intense.

Les amateurs de chocolat vont se régaler avec cette pâtisserie italienne...

Très belle journée à tous !

Pour 6/8 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 200 g. de poudre d'amandes
  • 50 g. de sucre glace
  • 150 g. de beurre doux
  • 200 g. de chocolat noir Weiss
  • 50 g. de sucre en poudre
  • 5 oeufs

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Déposer une feuille de papier de cuison au fond d'un moule à gâteau plat. Réserver.
  • Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace. Réserver.
  • Déposer le chocolat et le beurre dans une petite casserole.
  • Laisser fondre doucement.
  • Dans un autre cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre.
  • Ajouter le mélange de poudre d'amandes et de sucre glace.
  • Ajouter enfin le mélange de chocolat et de beurre.
  • Verser cet appareil dans le moule tapissé de papier de cuisson.
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
  • Laisser le gâteau tiédir pendant 5 minutes avant de le démouler.
  • Le réserver sur un plat de servir pendant 2 heures.
  • Au moment du servir, le saupoudre avec un peu de sucre glace.
  • Bonne dégustation !
La torta caprese

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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Jenny 27/09/2015 20:23

Tu m'as convaincu !!! Il à l'air tellement bonnnn que je me régale d'avance

Joséphine 28/09/2015 20:54

Oups ! Désolée ! Bisous bisous

Brigitte / les filles à table 23/09/2015 14:14

Un gâteau bien gourmand !! Chez moi aussi on est fan de chocolat !! Bisous

Joséphine 24/09/2015 19:56

On t'attend alors ! Bisous

Michèle 22/09/2015 07:07

Je confirme c'est un régal!!!

Joséphine 22/09/2015 21:15

Oh oui ! Bisous Michèle !

Carine 22/09/2015 01:57

Je reviendrai me régaler demain.

Joséphine 22/09/2015 21:15

A demain ma belle ! Bisous

gridelle 21/09/2015 13:37

encore un gâteau qui me plait aujourd'hui!

Joséphine 21/09/2015 17:29

Merci ma belle ! Bisous bisous