Cheese-cake au citron

Dessert

Par Sophie DOURRET

Avec ces belles journées ensolleillées, nous avons besoin de fraîcheur. Et quand les envies de gâteaux surviennent, il faut bien trouver une alternative aux bons gâteaux un peu lourds. La gourmandise du jour idéale est donc le cheese-cake. Frais, citronné...

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Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! Les premiers petits pois font leur apparition et comme je dois ruser pour mettre des légumes dans les assiettes des enfants, les voici cachés avec les coquillettes... Passez une belle journée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g. de coquillettes...

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Charlotte chocolatée aux fraises

Dessert

Par Sophie DOURRET

Les premières fraises d'Ardèche arrivent sur les étales. Gorgées de soleil, délicieusement belles, elles se mangent le plus souvent natures. Pour les gourmands de chocolat, voici une recette de charlotte au chocolat avec des fraises. Pour 6 gourmands...

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Cocktail au citron

Boisson alcoolisée

Par sophie DOURRET

En guise d'apéritif, je vous propose un petit mélange rhum-citron très rafraîchissant mais attention, très doux (il ne faut pas en boire trop !). Tchin les amis ! Pour 1 bouteille à préparer la veille Ingrédients : 60 cl d'eau 4 citrons jaune 100 g. de...

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Jarret de veau façon pot au feu de printemps

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Voici un bon petit plat bien équilibré avec les légumes du marché. Un plat facile à réaliser qui mijote, mijote, mijote... Bref, comme vous le savez... comme je les aime ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1.5 kg de jarret de veau 1 cuillère à soupe de farine...

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Asperges à la crème et au paprika

Entrée chaude

Par Sophie DOURRET

Les asperges sont des légumes de saison peu caloriques et dotés d'une haute densité nutritionnelle. Elles sont riches en eau. Par leur richesse en fibres, les asperges vont stimuler le tansit intestinal. Je vous propose une recette de dernière minute...

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Eclair nature

Dessert

Par Sophie DOURRET

Des Chouquettes , des Petits choux à la crème chantilly et aux amandes effilées... Dans la série trop choux, je voudrais les éclairs ! Les voici tout simplement natures pour commencer avec une simple crème pâtissière et un glaçage royal. Une recette qu'il...

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Nuggets de poulet au four au sésame blond

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Aujourd'hui, j'avais envie de préparer de délicieux nuggets "Maison" pour démontrer à mon fils que les nuggets réalisés avec des ingrédients naturels sont bien meilleurs que ceux qu'il peut apprécier ailleurs. Les voici donc panés dans de la chapelure...

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