Clafoutis de thon aux courgettes

Publié le 19 Juin 2014

clafoutis de thon et courgettes

Voulez-vous une petite recette simple et gouteuse ?

Idéale pour les enfants (n'est-ce-pas Arthur ?), pour les amateurs de thon (n'est-ce-pas Alban et Cédric ?), une petite entrée sympathique ou un petit plat léger pour le soir à déguster sans aucune modération !

 

Pour 6 ramequins

 

Ingrédients :

 

  • 1 boîte de thon (140 g.)
  • 3 oeufs de poule ou 1 oeufs d'oie
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 20 g. de gruyère râpé
  • 1 belle courgette
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin

 

Préparation :

 

 

  • Laver la courgette. L'essuyer avec un Sopalin. Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
  • Faire revenir les rondelles de courgette dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin pendant 5 minutes juste  le temps de les attendrir.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C.
    Egoutter le thon et l'écraser grossièrement avec une fourchette. Réserver.
  • Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec la Maïzena en fouettant vivement.
  • Ajouter le lait et la crème liquide puis le gruyère râpé.
  • Assaisonner cette crème avec le sel et le poivre.
  • Préparer 6 ramaquins en répartissant dans le fond les rondelles de courgettes.
  • Eparpiller le thon.
  • Verser la crème obtenue sur le dessus .
  • Enfourner pendant 30 minutes.
  • Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir avec une petite salade verte.
  • Bon appétit !

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Entrée chaude

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Michèle 20/06/2014 06:05

Un régal sans aucun doute!!

Joséphine 20/06/2014 17:50

Oh que oui !

Lucile 19/06/2014 20:23

Super comme idée ce clafoutis salé !
Merci !! Bises à toute la belle famille;

Joséphine 19/06/2014 22:07

Merci beaucoup Lucile ! Bisous

lydie 19/06/2014 16:26

Un clafoutis bien joli ! Bisous

Joséphine 19/06/2014 22:07

C'est gentil ! Merci Lydie !

sotis 19/06/2014 15:28

miam miam ilssonttip top pour mes repas du soir tes clafoutis!!! gros bisous

Joséphine 19/06/2014 22:07

Moi aussi j'aime bien c'est moelleux à souhait ! Bisous

gridelle 19/06/2014 14:38

il est très sympa ton clafouti!

Joséphine 19/06/2014 22:06

Merci beaucoup ! Bisous