CONFITURE, COULIS et CONDIMENTS

Les confitures de la Maison Joséphine :

ABRICOT

Confiture aux brugnons et aux abricots

Confiture d'abricots

Confiture d'abricots à l'agastache

Confiture d'abricots à la lavande

Confiture d'abricots à la menthe

Confiture d'abricots à la mirabelle et à la cardamome

Confiture de cerises à l'abricot

BANANE

Confiture de bananes à la poire et à la pomme

CERISE

Confiture de cerises

Confiture de cerises à l'abricot

Confiture de cerises à la menthe

Confiture de prunes aux cerises

CLEMENTINE

Confiture de clémentines Corse à la vanille

FIGUE

Confiture de figues

Confiture de figues à la vanille

FRAISE

Confiture de fraises

Confiture de fraises à la vanille

Confiture de fraises au basilic

Confiture de fraises au thym

Confiture de fraises aux abricots

Confiture de fraises aux brugnons

Confiture de fraises aux mûres

Confiture de fraises et de cerises

FRAMBOISE

Confiture de framboises 

Confiture de framboises & myrtilles

GROSEILLE

Confiture de groseilles

KAKI

Confiture de kaki

KIWI

Confiture de kiwis

MIRABELLE

Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles à la cardamome

Confiture de mirabelles à la vanille

Confiture de mirabelles à la verveine-citronnelle

Confiture de mirabelles aux mûres

Confiture de mirabelles aux pêches

Confiture de prunes et de mirabelles

MURE

Confiture de fraises aux mûres

Confiture de mûres

Confiture de mûres à la vanille

Confiture de mûres aux mirabelles

MYRTILLE

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles et d'agastache

PECHE

Confiture pêches / abricots

Confiture de mirabelles aux pêches

POIRE

Confiture de poires

Confiture de poires à la fève Tonka

Confiture de poires à la vanille

POMELOS

Marmelade de pomelos

PRUNE

Confiture de prunes

Confiture de prunes à la lavande

Confiture de prunes aux cerises

Confiture de prunes et de mirabelles

QUESCHE

Confiture de questches

REINE-CLAUDE

Confiture de reine-claudes à la verveine

Confiture de reine-claudes aux abricots et à la vanille

RHUBARBE

Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe à la menthe

Confiture de rhubarbe à la vanille

Confiture de rhubarbe à l'agastache

Confiture de rhubarbe aux fraises

Les gelées

Gelée de groseilles

Gelée de menthe

Les marmelades

Marmelade d'agrumes

Marmelade d'agrumes Corse aux épices de Noël

Marmelade de clémentines Corse

Marmelade de clémentines Corse à la vanille

Marmelade de clémentines Corse aux épices de Noël

Marmelade d'oranges

Marmelade d'oranges au thé

Marmelade d'oranges aux clémentines Corse

 

Les coulis et autres délices de la Maison Joséphine :

Chutney de figues au gingembre

Chutney de poires

Confiture de fraises à la betterave

Coulis de framboises

Coulis de tomates au romarin

Coulis de tomates au thym

Crème de marrons

Nutemma au chocolat noir Weiss et caramel beurre salé

Soupe de fraises au jus d'oranges

Les sauces :

Sauce au foie gras