Cookies beurre de cacahuètes et glaçage royal

Publié le 16 Décembre 2015

cookies glaces 1

 

Bonjour tout le monde !

Une jolie gourmandise à offrir ou à dévorer... cela vous dit ?

Alors voici de délicieux cookies que je vous avais proposé l'an passé mais ils sont tellement bons qu'il faut les regoûter !!!

Bon week-end à tous !

 

Pour 16 cookies

 

Ingrédients :

 

 Cookies

  • 225 g. de beurre de cacahuètes
  • 150 g. de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

 

  Glaçage royal

  • 200 g. sucre glace (environ)
  • 1 blanc d'oeuf

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Recouvrir une grille de four avec du papier cuisson.
  • Dans un cul de poule, mélanger le sucre avec le beurre de cacahuètes à la spatule.
  • Ajouter l'oeuf entier. Bien mélanger.
  • Ajouter la vanille en poudre ainsi que la cannelle. Bien mélanger.
  • Former une quinzaine de boules en s'aidant d'une cuillère à soupe.
  • Déposer les boules sur la plaque de cuisson.
  • Applatir chaque boule de pâte avec le creux de la main.
  • Enfourner pendant 10 minutes.
  • Laisser refroidir avant de décoller les cookies au moins 20 minutes (ils sont très mous à la sortie du four).
  • Préparer le glaçage royal en mélangeant au fouet le sucre glace avec le blanc d'oeuf.
  • Etaler tous les cookies sur une grille à pâtisserie ou une grille de four.
  • Avec une petite cuillère trempée dans le glaçage royale former des traits sur les cookies en un ou plusieurs passage.
  • Laisser sécher pendant une heure avant de déposer les cookies sur un plat de service.

 

cookies glaces 2

 

cookies glaces 3

 

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

Repost 0
Commenter cet article

Patricia 24/12/2015 14:30

Je te souhaite un merveilleux noël avec ta famille. Bisous, Patricia

Joséphine 29/12/2015 15:35

Merci Patricia ! Merveilleuses fêtes de fin d'année à toi également. Bisous

choupette82 21/12/2015 14:21

De bons biscuits ! hummm bises

Joséphine 29/12/2015 15:35

Merci Choupette !

gridelle 19/12/2015 15:55

tes cookies sont hyper gourmands!!!

Joséphine 29/12/2015 15:35

Merci ma belle !

Mely 19/12/2015 09:47

Mes cookies préférés !
Bises et bon samedi.

Joséphine 29/12/2015 15:34

Merci Mely !

josephine 18/12/2015 23:42

Pour un goûter bien gourmand !

Joséphine 29/12/2015 15:34

Merci Joséphine !