Cookies cacao, noix de coco et chocolat blanc

Publié le 29 Décembre 2014

cookies

 

Bonjour !

J'avais tellement la pression autour de moi (quand au sort réservé à l'ultime cookie survivant...) que ma photo est un peu floue : désolée !

Alors voici un petit cookie bien gourmand pour mes gourmands ! 

Passez une belle journée encore sous un joli manteau neigeux ici... C'est magnifique... J'adore ! 

A demain !

 

 

 

Pour 16 cookies

 

 

Ingrédients :

 

  • 100 g. de beurre doux
  • 2 sachet de sucré vanillé
  • 2 oeufs entiers
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 250 g. de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g. de cacao sucré en poudre (type Poulain)
  • 80 g. de chocolat blanc Weiss

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Faire fondre le beurre doux dans une petite casserole.
  • Dans un cul de poule, mélanger à la spatule le sucre vanillé avec les oeufs entiers.
  • Ajouter la noix de coco râpée. Mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
  • Verser le beurre en filet et mélanger.
  • Ajouter le cacao sucré en poudre. Mélanger délicatement et longuement.
  • Couper le chocolat blanc en petits morceaux.
  • Incorporer le chocolat blanc à la préparation précédente.
  • Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.
  • Former des boules avec la pâte obtenue.
  • Déposer les boules sur le papier cuisson et aplatir les boules avec le plat de la main.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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la cuillère aux mille délices 31/12/2014 10:49

ils sont top tes cookies! association parfaite :) bonne journée

Joséphine 04/01/2015 08:38

Merciiiii !

Carine 29/12/2014 22:48

Il est pour moi ?

Joséphine 30/12/2014 13:58

Dépêches toi avant que Gaston arrive !!! Bisous

les myrtilles 29/12/2014 16:39

Des cookies bien délicieux
Très bonnes fêtes !

Joséphine 30/12/2014 13:58

Merci beaucoup ! Bonne fête de fin d'année !

Christine 29/12/2014 13:35

Je craque je craque
bonne fin d'année
bises

Joséphine 30/12/2014 13:58

Merci Christine ! Bonne fête de fin d'année !

Mely 29/12/2014 11:28

Que ces cookies sont gourmands, j'adore totalement !
Bon début de semaine festive, bises.

Joséphine 30/12/2014 13:57

Merci ! Profites bien des fêtes ! Bisous