Croque-Monsieur panés au fromage à raclette

Publié le 1 Septembre 2014

croque raclette

Bonjour,

Il me restait du fromage à raclette dans le congélateur.

Voici une idée pour l'utiliser simplement. 

Bonne journée !

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 250 g. de fromage à raclette
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre du moulin

 

Préparation :

 

  • Retirer les croûtes de tranches de pain de mie.

croque raclette 4

  • Découper le fromage à raclette et le déposer sur le pain de mie un peu comme un puzzle.
  • Découper le jambon et le déposer sur le fromage à raclette.

croque raclette 3

  • Recouvrir d'une tranche de pain de mie.
  • Découper chaque croque en deux pour former des triangles.
  • Casser les oeufs dans un petit bol avec du lait, du sel et du poivre.
  • Déposer la chapelure dans une assiette.
  • Réserver le tout jusqu'au moment du repas.
  • Quelques minutes avant le repas, faire chauffer l'huile dans une grande poêle.
  • Tremper assez rapidement chaque triangle de croque dans le mélange d'oeufs puis la chapelure.
  • Déposer les triangles au fur et à mesure dans la pôele et les laisser dorer quelques minutes.
  • Les retourner et les dorer de l'autre côté.
  • Servir sans attendre les croques en les egouttant quelques secondes sur du papier absorbant.

croque raclette 1

  • Des croques à servir avec une belle salade de saison !
  • Bonne dégustation !

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Entrée chaude

Repost 0
Commenter cet article

Karine D. 02/09/2014 21:57

Une excellente idée ces croques monsieur ! Un régal !
Bis

Joséphine 03/09/2014 22:50

Merci beaucoup Karine ! Bisous

lydie 02/09/2014 14:20

Gourmand ! Bises

Joséphine 02/09/2014 20:57

Meric beaucoup Lydie !

unepouledansmacuisine 02/09/2014 09:03

J'aime bien cette idée de mettre de la chapelure autour des croques...
Ils ont l'air délicieux. Grosses bises

Joséphine 02/09/2014 20:57

Un peu gourmand mais tellement bon ! Bisous

Dorine 02/09/2014 08:32

Une vraie tuerie ton croque-monsieur !!

Joséphine 02/09/2014 20:57

Merci beaucoup ! Bisous

doudine 02/09/2014 01:00

je salive devant mon écran, j'en fais un un peu dans le même style sauf que c'est avec du saumon.

bisous.

doudine 02/09/2014 21:41

En effet c'est délicieux, voici le lien http://croquenbouches.over-blog.com/article-croque-madame-au-saumon-fume-118675359.html

Bisous.

Joséphine 02/09/2014 20:56

Cela doit être bon au saumon ! A bientôt !