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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Dip à la fourme d'Ambert

Apéritif

08.08.2016 …

Par Sophie DOURRET

P1030636

Voici une petite idée pour agrémenter les légumes croquants tels que les courgettes, carottes, navets coupés en juliennes ou du céleri branche, des radis.

Un petit délice au fromage.

Un petit mélange pour tremper un radis par exemple car comme son nom l'indique DIP = TREMPER.

Pour 1 bol

Ingrédients :

150 g. de fourme d'Ambert
100 g. de fromage blanc
100 g. de crème liquide
2 oignons blancs
sel
poivre

Préparation :

Peler les oignons blancs et les émincer finement. Réserver.
Découper en fins moceaux la fourme d'Ambert.
Dans un bol, mélanger la fourme d'Ambert, les oignons blancs, le fromage blanc et la crème liquide.
Saler et poivrer.
C'est prêt !