Gâteau coco / chocolat au lait concentré sucré Nestlé

Publié le 27 Août 2014

gâteau coco chocolat

Qui dit vacances, dit petit déjeuner au jardin avec une belle tranche de gâteau maison et un bon verre de jus de fruits de saison pressés.

Voulez-vous connaître l'un de mes plus gros défauts ?

Je raffole du lait concentré sucré Nestlé à la petite cuillère...

Mais parfois, je culpabilise tellement que je me force à cuisiner cette douceur. J'ai donc testé la recette qui était imprimée sur l'emballage. C'est plutôt une réussite puisque nous avons vite englouti ce délicieux gâteau au petit déjeuner.

Par contre, il n'y en a plus...

 

Pour 6/8 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé de 397 gr.
  • 125 g. de noix de coco râpée
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 100 g. de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide 

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Dans un grand cul de poule, mélanger les oeufs et le lait concentré.
  • Ajouter la noix de coco râpée.
  • Délayer ensuite avec le lait froid.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
  • Enfourner pendant 40 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau.
  • Pendant ce temps, préparer le glaçage du gâteau en faisant bouillir les 20 cl de crème.
  • Couper le chocolat en morceaux et les déposer dans un bol.
  • Verser la crème sur le chocolat et remuer sans arrêt jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
  • Verser cette préparation sur le gâteau en faisant attention à ce que tous les bords du gâteau soient recouverts de chocolat.
  • Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Dessert

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Karine D. 28/08/2014 15:36

Un très beau cake bien délicieux ! J'adore le lait concentré :-)
Bis

Joséphine 28/08/2014 21:57

Moi aussi !

A table les garçons !!! 27/08/2014 22:52

Comment ça il n'y en a plus pour moi !!!!

Joséphine 28/08/2014 07:52

Désolée ! Il va falloir que tu te consoles avec l'un de tes délicieux biscuits... Bisous ma belle !

Lydie 27/08/2014 20:18

Délicieux gâteau ! Bises

Joséphine 27/08/2014 21:00

Merci Lydie !

Jenny 27/08/2014 17:22

Et mince moi qui voulais te demander un morceau ^^ tant pis plus qu'à tester par moi même ^^

Joséphine 27/08/2014 21:00

;@))))

Kakou 27/08/2014 17:12

Trop sucré pour moi mais avant oui j'aurais aimé ça !! Bizzzzz

Joséphine 27/08/2014 21:00

J'aime tellement le sucre que je vais tout manger toute seule je crois ! Bisous