Gâteau magique à la vanille

Publié le 24 Novembre 2013

gâteau magiqu

La neige est bien installée et le froid la figée dans un beau manteau blanc.

Pour le goûter de ce dimanche, nous avons réalisé le gâteau magique du blog "A2maincapdelice".

Ce gâteau me donnait très envie de l'essayer car il suffit de tout mélanger et de laisser cuire le gâteau.

Et puis, la magie opère, on obtient trois couches différentes : le biscuit, la crème et le flan.

Merci pour ce beau partage dont nous nous sommes régalés et que je vous conseille de réaliser.

Bon dimanche ! 

 

Pour 6 gourmands

 

Ingrédients :

 

  • 4 oeufs
  • 150 g. de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 125 g. de beurre doux
  • 70 g. de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 50 cl de lait entier
  • sucre glace

 

Préparation :

 

  • Déposer le beurre dans une petite casserole et le laisser fondre doucement.
  • Faire tiédir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue.
  • Dès que le  lait arrive à ébullition, retirer la gousse de vanille. Réserver la lait.
  • Préchauffer le four à 160 °C.
  • Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes dans deux culs de poule).
  • Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Réserver.
  • Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et l'eau.
  • Ajouter le beurre fondu et la farine. 
  • Retirer la gousse de vanille du lait.
  • Ajouter la lait à la préparation précédente.
  • Ajouter les blancs d'oeufs délicatement.
  • La préparation obtenue est très liquide.
  • Verser cette préparation dans un moule.
  • Enfourner pendant 50 minutes.
  • Sortir le moule du four et le laisser refroidir complètement.
  • Démouler le gâteau magique.
  • Saupoudrer le gâteau de sucre glace (il ne m'en restait plus du tout...).
  • Servir sans attendre.

 

gâteau magique 1-copie-1 

 

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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A table les garçons !!! 29/11/2013 22:59

J'ai testé celui au chocolat, un succès, à tester la vanille aussi alors hihi !

Joséphine 01/12/2013 20:31



C'est une bonne recette effectivement !



unepouledansmacuisine 25/11/2013 20:54

Si c'est magique alors il me faudra réaliser ce dessert à l'occasion. Bises

Joséphine 26/11/2013 21:53



Je crois que tu vas devoir tester ! Bizzz



Carmencita 25/11/2013 01:04

un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère, tu l'as très bien réussi, bises

Joséphine 26/11/2013 21:46



Effectivement, je me suis dit qu'il fallalt le tester ! Bizzz



Kougelhopf 24/11/2013 21:57

Un délice!

Joséphine 26/11/2013 21:45



Je suis bien d'accord avec toi ! 



caty49 24/11/2013 20:50

tu l'a tres bien reussi je prend ta photo pour la prochaine mise a l'honneur merci

Joséphine 26/11/2013 21:45



Merci à toi ! Bizzz