Nutemma au chocolat noir Weiss et caramel beurre salé

Publié le 19 Décembre 2013

NUTEMMA

Bonjour,

Pour la petite histoire, ma petite princesse de filleule Emma adore la pâte à tartiner. J'ai commencé à lui en réaliser il y a plus d'un an désormais et elle l'a prénommée le "Nutemma" avec sa maman.

Mon premier partage ne pouvait être qu'avec le chocolat que j'affectionne tant et un clin d'oeil à la Normandie de la maman de Emma avec du caramel au beurre salé.

Je vous laisse seul juge mais je suis obligée de cacher les pots pour qu'ils ne soient pas dévorés par mes enfants et afin qu'Emma ait quelques pots de Nutemma.

Bonne journée !

 

pour 2 pots de Nutemma

 

Ingrédients :

 

  • 100 g. de chocolat noir Weiss
  • 90 g. de beurre doux
  • 2 pincées de gros sel
  • 180 g. de sucre en poudre
  • 20 cl de crème liquide entière

 

Préparation :

 

  • Verser la crème dans une casserole et la faire chauffer avec le chocolat jusqu'à ce que le chocolat fonde.
  • Pendant que cela fond, verser le sucre en poudre dans une autre casserole avec une cuillère à café d'eau.
  • Chauffer jusqu'à l'obtention d'un beau caramel pas trop foncé.
  • Hors du feu, verser le mélange de crème, beurre et chocolat.
  • Reposer la casserole sur le feu.
  • Ajouter le beurre coupé en morceaux.
  • Une fois que le beurre est fondu; ajouter le sel.
  • Mélanger encore quelques minutes.
  • Verser le Nutemma dans des pots stérilisés.
  • Laisser complètement refroidir les pots avant de les décorer et de les ranger.

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Confiture et coulis

Repost 0
Commenter cet article

caty49 20/01/2014 18:33

c'est sympa cette recette humm bizz

Joséphine 21/01/2014 06:30







Kougelhopf 20/01/2014 08:36

Coucou Sophie comment vas-tu? Toujours pas de nouvelles recettes, ton dos te fait encore souffrir? Bon courage et bonne semaine.

Joséphine 21/01/2014 06:30



Ca y est j'ai trouvé le courage d'en mettre une enfin les médicaments m'en ont donné le répit. Merci pour ton message. J'attends une date pour une opération afin de me soulager enfin. Belle
journée ! Bisous



A table les garçons !!! 28/12/2013 23:03

Mummm gourmandddddd à souhait :)

Joséphine 21/01/2014 06:18







Wattoote 27/12/2013 20:17

Miam mon fiston m'en réclame je tenterais bien ta recette biz a+

Joséphine 21/01/2014 06:17



Tu peux elle est délicieuse ! Bizzz



josephine 19/12/2013 22:36

Ta recette de nutemma est parfaite :-) bises

Joséphine 20/12/2013 22:47



Merci beaucoup Joséphine ! Bisous bisous