Panna cotta au thé vert à la fraise

Publié le 27 Avril 2014

pannacota thé à la fraise

 

Bonjour,

Pour changer des yaourts, j'ai proposé aux enfants un panna cotta au thé vert à la fraise.

Ce dessert italien devrait vous plaire !

Nous l'avons coloré pour lui donner la bonne couleur et décoré avec des fraises de Provence.

Le plus dur, c'est d'attendre que le panna cotta prenne au réfrigérateur pendant quelques heures...

Bonne journée gourmande à tous !

 

Pour 6 personnes

 

ingrédients :

 

  • 25 cl de crème liquide entière
  • 25 cl de lait entier
  • 75 g. de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 sachet de thé vert à la fraise

 

Préparation :

 

  • Déposer les feuilles de gélatine dans un bol d'eau très froide. Réserver.
  • Verser le lait et la crème dans une casserole avec le sucre.
  • Fouetter et porter à ébullition.
  • A ébullition, retirer du feu et déposer le sachet de thé dans ce mélange.
  • Laisser infuser pendant 5 minutes environ.
  • Retirer le sachet de thé.
  • Egoutter les feuilles de gélatine et les déposer dans le mélange précédent.
  • Fouetter jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
  • Verser la préparation dans des verrines.
  • Déposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  • Décorer de fraises au sortir du réfrigérateur et déguster avec gourmandise !

 

pannacotta thé fraise

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Dessert

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Kapriss 30/04/2014 21:02

Une panna cotta bien parfumée !

Joséphine 03/05/2014 16:17

c'est gentil ! Merci beaucoup !

Mely 29/04/2014 16:47

Originale et très sympa, miam !
Bises, bonne fin de journée !

Joséphine 03/05/2014 16:17

Merci beaucoup Mely ! Bisous bisous

josephine 29/04/2014 13:33

Tes enfants ont du se régaler ! c'est une trés bon dessert :-) bisous et bonne journée

Joséphine 29/04/2014 16:30

Merci Joséphine! Bisous

fraizy 28/04/2014 16:47

Rooooooooo si il t'en reste une, tu peux penser à moi. Bises et bonne fin de journée

Joséphine 29/04/2014 16:30

Heu, désolée mais il n'y en a plus ! Par contre, nous pouvons en refaire ! Bisous bisous

sotis 28/04/2014 16:22

je raffole des panna cotta l'ajout de thé vert me plait beaucoup!!!! bisous

Joséphine 29/04/2014 16:29

Bisous bisous