Quiche aux restes de fromages

Publié le 19 Mai 2013

quiche restes de fromage

 

Après un repas familial pantagruélique, il reste souvent une tonne de fromages que l'on a du mal à terminer. 

Au lieu de les congeler, pourquoi pas les intégrer à une quiche ?

Différente à chaque fois puisqu'elle est faite avec les restes de fromage, c'est un plat parfait pour accompagner une jolie salade de saison ! 

Bon dimanche tout le monde !

 

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 200 g. de fromages divers
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g. de lardons natures
  • sel
  • poivre du moulin

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Couper les morceaux de fromages en petits cubes. Réserver.
  • Déposer la pâte au fond d'un plat à tarte allant au four. Réserver.
  • Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs avec la crème liquide. 
  • Saler et poivrer.
  • Disperser les lardons sur la pâte ainsi que les morceaux de fromages.
  • Verser l'appareil à quiche (mélange d'oeufs et de crème assaisonné).
  • Enfourner pendant 30 minutes.
  • Servir chaud, tiède ou froid.
  • Bon appétit !

 

quiche reste de fromage

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Entrée chaude

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

voip phones now 11/07/2014 13:37

The quiche is one of my favorite foods. It’s been a while I have eaten homely food. So I cooked the quiche today myself according to your recipe and it was indeed very delicious. Thanks a lot for sharing this recipe.

Joséphine 11/07/2014 13:45

Merci beaucoup ! A bientôt !

la cuillère aux mille délices 21/05/2013 15:21

une quiche bien gourmande et idéal le soir avec une salade verte!

Joséphine 21/05/2013 17:15



C'est exactement ce que nous avons fait !!!  Bonne soirée !



Mapopotte 20/05/2013 22:49

vraiment le genre de quiche à laquelle je ne résiste pas !

Joséphine 21/05/2013 10:05







Wattoote 19/05/2013 17:37

hummm trop bon les quiches surtout au fromage !!

Joséphine 20/05/2013 17:56



Merci à toi ! Bizzz



A table les garçons 19/05/2013 16:37

Bien bon avec les restes ;) bisous !

Joséphine 20/05/2013 17:56



On ne gâche rien ! :@))) Bizzz