Sablés au chocolat

Publié le 9 Octobre 2013

 sablés au chocolat

 

Bonjour !

Vous vous doutez bien que je vais vous proposer une recette pour le goûter !

Voici une recette délicieusement chocolatée issue du livre de Robert Linxe "la Maison du chocolat".

Pour petits ou grands, cette recette est absolument à noter dans son calepin ! 

J'ai réalisé la pâte la veille au soir pour n'avoir qu'à préparer les petits sablés avec les enfants.

Bon mercredi ! 

 

Pour 30 sablés

 

Ingrédients :

 

  • 85 g. de sucre glace
  • 20 g. de cacao en poudre Weiss
  • 165 g. de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 275 g. de farine
  • 50 g. de sucre en poudre

 

Préparation :

 

  • Dans le bol du robot, verser le sucre glace avec la poudre de cacao. Mélanger.
  • Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger pendant 2 minutes.
  • Ajouter l'oeuf, le sucre en poudre puis la farine en 3 fois.
  • Former une boule.
  • Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Etaler la pâte sur le plan de travail.
  • Avec un emporte-pièce de forme ronde, détailler des sablés à déposer sur une feuille de cuisson posée sur la plaque de cuisson.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir pendant 15 minutes avant de décoller les sablés et de les dresser sur un plat de service.

 

 

sablé chocolat

Gaston n'a pas pu attendre la fin de cuisson des sablés...

où l'un des endroits insolites pour la sieste de Gaston...

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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A table les garçons !!! 16/10/2013 22:51

Des petits sablés c'est toujours sympa ! Bizz

Joséphine 21/10/2013 22:54



Oui, et cela va bien avec tout : le goûter ou le thé ! 



Nathalie 09/10/2013 23:03

Ils sont superbes tes petits sablés! De quoi se régaler à l'heure du goûter! Trop mignon Gaston!!...

Joséphine 14/10/2013 11:01



Merci Nathalie ! Je suis toujours épatée par sa faculté de s'endormir !



lydie 09/10/2013 19:24

Belle gourmandise !
Bises

Joséphine 13/10/2013 11:38



Merci Lydie !



josephine 09/10/2013 17:33

Je veux bien goûter un sablé !Mais sans faire de bruit pour ne pas réveiller Gaston Bisous

Joséphine 13/10/2013 11:38



On mangera tout pendant qu'il dort...



kougelhopfetchocolat 09/10/2013 17:28

trop gourmand tes sablés

Joséphine 13/10/2013 11:37