Sablés fourrés à la confiture

Publié le 29 Février 2016

sablés confiture

Aujourd'hui, je vous propose de petits sablés fourrés à la confiture de mûres que nous avons réalisé hier.

Vous pouvez, bien entendu, fourrer vos petits sablés avec une tout autre confiture !

Bonne journée à tous !

 

Pour une vingtaine de sablés

 

Ingrédients :

 

  • 250 g. de farine
  • 125 g. de sucre en poudre
  • 125 g. de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pot de confiture de mûre maison
  • sucre glace

 

Préparation :

 

  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre doucement.
  • Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre.
  • Ajouter la pincée de sel, la farine et le beurre fondu.
  • Former une boule et la filmer avec du film alimentaire.
  • La réserver au réfrigérateur pendant une heure.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
  • Avec un emporte-pièces, découper des coeurs (ou autres) avec toute la pâte.
  • Découper des petits cercles dans la moitié des coeurs.
  • Poser les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
  • Laisser tiédir pendant un quart d'heure.
  • Déposer une noisette de confiture sur les sablés plein et poser dessus un sablé évidé.
  • Disposer les sablés obtenus sur un plat de service.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

SABLES FOURRES A LA CONFITURE

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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Mely 05/03/2016 11:07

J'adore ! c'est super bon !
Bises.

Joséphine 06/03/2016 17:27

Merci Mely !

Carine 01/03/2016 02:52

Des sablés qui se mangent sans faim.

Joséphine 06/03/2016 17:26

Je suis d'accord avec toi ! Bisous

Nathalie 29/02/2016 20:29

Muhmmmm!! Ils sont très très beaux!!! Bonne soirée

Joséphine 06/03/2016 17:25

Merci Nathalie ! Bisous

mélie melo en cuisine 29/02/2016 17:19

hummm à croquer , Bonne soirée bises

Joséphine 06/03/2016 17:24

Merci !!!

sotis 29/02/2016 13:32

j'aoooore les sablés à la confiture!!! bisous

Joséphine 29/02/2016 14:31

Moi aussi...