Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Une petite bouchée de saumon au fromage frais bien assaisonnée sur un petit coulis de tomates Maison ? Un délice pour l'apéritif ! Pour 12 cuillères Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 fromage de chèvre frais 1 cuillères à café d'huile...
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Bonsoir, Voici une jolie recette tirée du livre de Jennifer Hart-Smith, la fondatrice de Tookies Gambetta : Pâtisserie naturelle. Etre gourmande mais respectueuse de sa santé et de l'environnement est possible. Il faut commencer par prendre le temps en...
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Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose d'associer les pêches de la saison avec de la noix de coco. Un régal pour les yeux et les papilles et toujours en toute simplicité ! Bonne journée ! Pour 6 personnes Ingrédients : Pâte à tarte coco : 150 g.de farine...
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Bonjour ! Alors je continue sur ma lancée test des recettes de Martha Stewart avec ces délicieux petits sablés au romarin. Surprenants à la préparation mais Oh! combien délicieux à la dégustation ! A tester en urgence ! Bizzzz... Pour 40 sablés Ingrédients...
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Bonjour ! Une envie de gâteau aujourd'hui à l'heure du thé. Voici un quatre-quart coloré de chocolat Weiss pour le plus grand bonheur de toute la Maison. Belle journée à tous ! Pour 6/8 gourmands Ingrédients : 4 oeufs 200 g. de sucre en poudre 200 g....
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Bonjour ! Voici notre confiture toute fraîche du jour avec les ultimes cerises un peu abimées. Passez une bonne journée ! Pour 3 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 500 g. de sucre 16 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de jus...
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Bonjour ! Voilà l'été... voilà l'été... Préparez vite les pique-niques en extérieur. Voici une idée cake. Très bonne journée à tous ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 60 g. de raisins secs 1 tout petit fenouil (1/4 de fenouil de taille normale) 2 cuillères...
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Bonjour ! Voici une délicieuse recette de terrine inspirée du blog de Doria "La cuisine de Doria". Très facile à réaliser, elle saura accompagner vos menus d'été au soleil (dès qu'il sera revenu !). Passez une belle journée ! Pour 8/10 personnes Ingrédients...
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Bonjour ! Ne vous ai-je pas raconté que dès que j'achète un ingrédient, je le prépare de mille et une façons jusqu'à épuisement du stock ? Voici de délicieux petits financiers qui iront parfaitement avec un thé fruité. A la fois tendres au bon goût d'amandes...
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Bonjour ! Voici un délicieux gâteau chocolaté. Le chocolat doit être de très bonne qualité, j'ai donc choisi le Weiss noir intense. Les amateurs de chocolat vont se régaler avec cette pâtisserie italienne... J'aime servir ce gâteau avec un peu de confiture...
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