Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour, La rose des sables est une friandise réalisée à base de céréales et de chocolat. Son nom provient de la roche du même nom formée par l'évaporation de l'eau infiltrée et qui ressemble à des pétales de roses. Voici une version au chocolat noir...
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Bonjour ! Aujourd'hui, nous terminons tous les morceaux de pains qui restent. Pas de gaspillage mais beaucoup de gourmandise à la Maison. Bonne journée à tous ! Prenez soin de vous à la maison ! Pour 8/10 personnes Ingrédients : 160 g. de pain rassis...
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Bonjour ! Pour le jour 3, voici des cookies avec ce que nous avons dans les placards : des cranberries ! Ces petites baies rouges de la famille des myrtilles, des canneberges en français que l'on trouve en Amérique du Nord ! Régalez-vous de faire ces...
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Bonjour, Voici le gâteau-tarte du dimanche pour tous les gourmands de la Maison Joséphine. Les dernières framboises du jardin que j'avais congelé à la fin de l'été me servent encore pour garnir les gâteaux gourmands. Bon dimanche à tous ! Pour 6 personnes...
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Bonjour, Pour terminer les oranges de l'année, voici un beau cake à l'orange. Les graines de pavot apporte un petit croquant fort agréable. Après une belle promenade, rien de tel qu'un bon thé avec une part de cake auprès de la cheminée. Je vous souhaite...
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Bonjour ! Et si, aujourd'hui, je vous faisais fondre de douceur avec une gourmandise moelleuse, tendre et fruité ? Je vous repropose la recette de Julien Merceron, confiseur, chocolatier, pâtissier et glacier à la Maison "A la mère de famille", l'une...
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Bonjour, Voici des petits biscuits à préparer pour Noël avec les enfants ! Réalisez de fabuleux biscuits colorés avec des morceaux de bonbons translucides bien durs. C'est très rigolo et bluffant. Très belle journée à tous ! Pour 36 biscuits environ (suivant...
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Bonjour, Voici une petite variante du cookie aux pépites de chocolat. Celui-ci croustille davantage grâce à la plus importante quantité de sucre et de beurre... Bonne journée à tous et bonne dégustation ! Pour 36 biscuits Ingrédients : - 320 g. de farine...
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Bonjour à tous ! Vous rappelez-vous ? Je me suis lancée le défi de réaliser toutes les recettes du livre de Martha Stewart : biscuits, sablés, cookies. C'est désormais ma bible des tout petits gâteaux ! Voici aujourd'hui le carré à la confiture de myrtilles...
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Bonjour, Ne dérogeons pas à la règle et préparons un gâteau ce mercredi. Une belle génoise bien légère où l'on cachera au centre de la délicieuse confiture du moment... Bon mercredi ! Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g. de sucre en poudre...
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