Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Bonjour !
Vous avez été plusieurs à me demander qui était cette Maryse qui apparaît sans arrêt dans mes recettes.
Il est donc temps de vous la présenter.
Maryse est ma meilleure copine de boulangerie et de pâtisserie mais elle me sert bien souvent également en cuisine !
Sous ses airs rigides (100 % silicone), je la trouve bien belle avec sa couleur framboise !
La maryse est un ustensile qui sert à mélanger sans casser certains aliments (comme les oeufs) mais aussi à racler les préparations pour ne pas en perdre une miette.
Après avoir essayé bon nombre de maryses, j'ai jeté mon dévolu sur la marque MASTRAD.
Il existe deux modèles de maryse chez MASTRAD : une petite (simple) et une plus grande (double).
Elle est monobloc chez MASTRAD, ce qui évite de perdre le manche dans une préparation (cela m'est arrivé il n'y a pas si longtemps chez une autre marque : je me suis retrouvé avec le manche à la main à rechercher le bout de la spatule dans ma préparation de gâteau...).
La maryse MASTRAD est très hygiénique également puisque monobloc : il n'y a pas de recoin où peuvent se cacher des aliments.
Elle s'entretient très bien et passe au lave-vaisselle sans problème.
Son manche est bien rigide mais reste souple en main grâce au silicone.
J'ai acheté ces maryses séparément il y a plusieurs années et elles n'ont pas bougé.
Les couleurs ne se sont pas atténuées non plus.
Bref, un ustensile que j'adore, d'autant que j'ai pu trouver une couleur que j'affectionne particulièrement. Vous trouverez bon nombre de couleurs dans la gamme MASTRAD et certainement la vôtre !
Sur Saint-Etienne, vous pouvez trouver ces maryses à l'Institut culinaire de Jean-Jacques BORNE ou chez COURSOL.
Bonne journée !
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Bien entendu, certains articles sont en cours d'écriture. Aussi, n'hésitez pas, si vous avez une demande particulière sur un ustensile, à me le faire savoir, je me ferai un plaisir de le tester et de vous donner mon avis.
A bientôt !
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