Cookies à la poire et aux flocons d'avoine

Bonjour !

Voici de délicieux cookies à déguster avec les enfants.

Nous avons adorer les préparer et les déguster. Et vous, qu'en pensez-vous ?

Bon mercredi !

Pour une vingtaine de cookies

Ingrédients :

• 1 poire bien dure
• 160 g. de flocons d'avoine
• 1 oeuf
• 110 g. de beurre doux
• 120 g. de farine
• 100 g. de sucre roux
• 100 g. de sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de mélange d'épices CLAIR OBSCUR (orange, curcuma, pomme, gingembre et cannelle) ou, à défaut, de la cannelle.

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Laisser fondre tout doucement le beurre dans une petite casserole.
• Pendant ce temps, fouetter l'oeuf avec le sucre roux et le sucre en poudre.
• Ajouter la farine et la levure en mélangeant à l'aide d'une maryse.
• Ajouter les flocons d'avoine, les épices et le beurre.
• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte à cookies bien homogène.
• Râper la poire et mélanger à nouveau.
• Déposer des boules de pâtes aplanies avec le plat de la main sur une plaque de four recouverte de papier cuisson ou de tapis en silicone.
• Enfourner pendant 10 minutes.
• Sortir du four et laisser tiédir pendant 10 minutes le temps que les cookies durcissent un peu.
• Décoller les cookies avec une spatule.
• Dresser les cookies sur un plat de service.
• Déguster tièdes ou froids.
• Bon appétit !

Comments

[sotis]

hummmm en plus c'est bientot 4h, ils seront parfait!!!! gros bisous

[Joséphine]

Vite, vite avant qu'il n'y en ai plus...

[babiolliette]

Cette recette est parfaite pour mon petit déjeuner vu que je prends des flocons d'avoine au reveil. Ils sont très bien pour la satiété et évitent que l'on mange trop le matin.

[Joséphine]

Ca c'est vrai ! Je les ai fais pour mon époux qui fait beaucoup de trails ! Bisous