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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Verveine-citronnelle glacée

Boisson sans alcool

10.06.2014 …

Par Sophie DOURRET

Bonjour !

Je ne sais pas vous mais avec cette chaleur je n'ai envie que de boissons ultra-fraîches !

Un avant goût de l'été que cette belle semaine ensoleillée !

Dans le jardin, la verveine-citronnelle est prête à être cueillie.

Voici une autre recette pour l'utiliser : en boisson très fraîche !

Vous allez adorer !

Bonne journée !

Pour 1,5 litre de verveine-citronnelle glacée

Ingrédients :

1,5 litre d'eau
40 feuilles de vervein-citronnelle
75 g. de sucre en poudre
24 glaçons

Préparation :

Faire bouillir l'eau.
Déposer le sucre en poudre et les feuilles de verveine-citronnelle dans une grande carafe.
Arroser le tout avec l'eau bouillante.
Laisser infuser pendant 10 minutes à température ambiante.
Retirer les feuilles de verveine-citronnelle.
Laisser refroidir pendant au moins 4 heures au réfrigérateur.
Au moment du service, déposer les glaçons dans la carafe.
Servir tout de suite !