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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Petits beurre pour enfants sages

Petits beurre pour enfants sages

Bonjour !

Voici un mercredi type : ces petits biscuits ont été mangés avant (la pâte), pendant (Aïe ! C'est chaud à la sortie du four...) et après (il n'y en a déjà plus...).

Je vous laisse donc la recette.

Si vous pouviez nous en refaire...

Bonne journée !

Pour une trentaine de petits beurre

 

Ingrédients :

 

  • 100 g. de beurre doux
  • 7 cl de lait
  • 100 g. de sucre en poudre
  • 250 g. de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

 

Préparation :

 

  • Déposer le beurre avec le lait dans une petite casserole.
  • Laisser fondre tout doucement.
  • Pendant ce temps, mélanger la farine avec la levure dans un cul de poule.
  • Verser le beurre fondu sur ce mélange en remuant.
  • Ajouter le sucre en poudre et le sel.
  • Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse.
  • Filmer et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (une nuit, c'est possible aussi.)
  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Aplatir la pâte sur le plan de travail.
  • Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce (un carré pour moi).
  • Imprimer la forme d'une fleur sur chaque biscuit à l'aide d'un emporte-pièce à poussoir (le mien vient de chez Feerie cake).
  • Déposer les biscuits sur une plaque de four recouverte d'un tapis en silicone.
  • Enfourner pendant 10 minutes environ.
  • Sortir du four.
  • Laisser refroidir les biscuits avant de les dévorer.

 

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M
Une bonne idée pour se régaler!!
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J
Merci Michèle ! Bisous
S
oh les petits gourmands!!!! gros bisous
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J
Mais c'est trop bon !
K
petit et grand adoooorent
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J
Oh oui !
L
Hum de jolis biscuits à croquer ! Bonne journée bises
Répondre
J
Merci lolo !
C
les petits beurre maison un pur régal..c'est mon enfance retrouvé..bisous bisous.Claire
Répondre
J
Merci Claire ! Passes une belle semaine !