Mirabelles au naturel

Bonjour !

Voici une façon d'emprisonner les mirabelles du jardin pour garder un peu de soleil cet hiver. Elles agrémenteront un crumble, un rôti de porc, un poulet... Enfin... vous verrez...

D'une rapidité déconcertante, il ne vous reste plus qu'à acheter les pots et les caoutchoucs !

Passez une belle matinée !

Pour 6 pots de mirabelles au naturel

Ingrédients :

• environ 1 kg de mirabelles
• du sucre en poudre
• de l'eau
• des pots de conserve (j'ai utilisé des pots de 500 de le Parfait)
• et c'est tout !

Préparation :

• Laver les pots de conserve.
• Rincer les mirabelles.
• Déposer les mirabelles dans les pots de conserve.
• Ajouter 1/3 d'eau.
• Ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Fermer les pots.
• Stériliser les pots en les mettants soit dans un stérilisateur pendant 1 heure à 100 °C, ou un four à vapeur pendant 1 heure à 100 °C ou bien dans un grand faitout rempli d'eau à 100 °C pendant une heure.
• Laisser refroidir complètement les bocaux avant de les placer.

Comments

[Carine]

Je n'ai pas pu en faire cette année, il n'y avait plus de mirabelles à mon retour de vacances. Dommage.

[Joséphine]

Oui, c'est bien dommage. Nous ne sommes pas partis cette année et elles ont du retard. Elles arrivent juste à maturité. Bisous bisous

[Karine D.]

J'adore les mirabelles autant dans les desserts que pour la préparation de plat salé :-)
Bis

[Joséphine]

C'est un peu pareil ici à la maison. Bisous Karine !

[Nathalie]

Ah si j'avais des mirabelles dans mon jardin, je testerais ces petits pots sans hésiter! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour toute la famille !! Bisous

[Joséphine]

Oui, la rentrée s'est à peu prêt bien déroulée. Et toi ? Tout va bien ? Je t'embrasse. Bonne soirée !

[unepouledansmacuisine]

Oh une super idée pour conserver les fruits.
Le fais tu également pour d'autres fruits (cerises...)?
Bises

[Joséphine]

Malheureusement, je n'ai pas eu de cerises dans le jardin mais cela peut se réaliser également. Bisous

[sandra]

hum...génial pour en profiter meme quand il fait pas beau!

[Joséphine]

Oh que oui !