Mon tout petit gâteau au chocolat et à la clémentine

26.10.2014

Bonjour !

Quelques fois, les recettes partent d'un rien. Un fruit qui se sent tout seul au milieu des autres et une envie subite de chocolat...

Voici mon petit gâteau au chocolat et à la clémentine tout prêt à être décoré !

Bon dimanche à tous !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 oeuf
50 g. de sucre en poudre
50 g. de beurre doux
50 g. de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 clémentine
3 cuillères à soupe de cacao en poudre Weiss

Préparation :

Préchauffer le four à 210 °C.
Laisser fondre le beurre doux au micro-onde ou bien dans une petite casserole sur feu très doux.
Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre.
Ajouter la farine et la levure chimique en mélangeant avec une maryse.
Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Ajouter enfin le cacao en poudre.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Eplucher la clémentine et retirer les quartiers.
Couper les quartiers en deux.
Incorporer les morceaux de clémentine à la préparation.
Abaisser le four à 200 °C.
Enfourner pendant 30 minutes à découvert.
Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante pendant 10 minutes avant de démouler en s'aidant d'une spatule.
Servir tiède ou froid.

En matière de matériel de cuisine je suis très exigeante.

La Terrine Ultra Pro de TUPPERWARE est très pratique.

Vous pouvez cuire des préparations sucrées ou salées au four traditionnel mais aussi au four à micro-ondes avec cette Terrine.

La matière de cette Terrine est assurée pour un passage à des températures extrêmes (- 25°C à +250°C). La répartition de la chaleur se fait ainsi très bien.

Le démoulage est favorisé grâce à la forme particulière de cette Terrine et elle se range facilement dans les placards grâce à son système d'emboîtement du couvercle et de la base.

Bref, une petite Terrine à avoir à la Maison !

Pour tout complément d'information sur ce produit ou pour l'organisation d'un atelier culinaire chez vous, n'hésitez pas à me contacter par mail : sophie.dourret@gmail.com

En attendant de vous retrouver, voici quelques recettes réalisées avec cette Terrine que vous pouvez retrouver sur le blog de la Maison Joséphine :

Les recettes Terrine Ultra Pro TUPPERWARE