Muffins à la vanille et à l'orange

31.10.2014

Bonjour !

Voici de délicieux muffins parfaits pour le goûter des vacances des enfants !

Un léger goût de vanille relevé par l'orange et vous fonderez de plaisir...

Bonne journée !

Pour une dizaine de muffins

Ingrédients :

3 oeufs
1 yaourt aromatisé à la vanille
3 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
1/2 pot d'huile
1 orange BIO

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Verser le yaourt dans un cul de poule.
Dans le yaourt vide, verser la moitié d'huile et l'ajouter au yaourt en fouettant.
Ajouter les oeufs en fouettant.
Puis le sucre en poudre, la farine et la levure en fouettant.
Râper l'orange sur la préparation et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse (garder le reste d'orange pour préparer un jus d'orange par exemple).
Verser cette préparation dans des moules en silicone.
Enfourner pendant 30 minutes.
Sortir du four et laisser tiédir pendant 15 minutes avant de démouler.

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