Financiers aux clémentines Corse

Bonjour !

Voici de délicieux financiers dans lesquels j'ai caché un quartier de clémentine Corse.

Un délice pour les gourmands !

Bonne journée !

Pour 20 financiers

Ingrédients :

• 2 clémentines Corse
• 80 g. de poudre d'amandes
• 60 g. de farine
• 120 g. de blancs d'oeufs (4 blancs)
• 100 g. de beurre doux
• 150 g. de sucre

Préparation :

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Dans une petite casserole, faire fondre le beurre doux tout doucement.
• Dans un cul de poule, mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.
• Ajouter la farine puis la poudre d'amandes en mélangeant de façon énergique.
• Ajouter enfin le beurre.
• Verser la préparation dans les moules.
• Eplucher les clémentines Corse.
• Déposer un quartier de clémentine Corse sur chaque empreinte à financier en les enfonçant légèrement avec le doigt.
• Enfourner pendant 15 minutes environ.
• Retirer du four.
• Laisser refroidir avant démouler et de déguster.

Voici quelques recettes complémentaires de financiers que vous pouvez retrouver sur le blog de la Maison Joséphine :

Financiers aux cerises

Financiers au citron confit et au miel de montagne

Financiers au chocolat noir

Financiers aux fruits confits

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Financiers coco

Financiers coco/bluet

Financiers aux clémentines Corse

Financiers aux fruits confits

Financiers aux mûres du jardin

Financiers au praliné et pépites de chocolat Weiss

Comments

[jackie]

Les clémentines corses sont tellement parfumées que ces financiers doivent être délicieux. Bises

[Joséphine]

C'est tout à fait ça ! Je trouve les clémentines excellentes cette année, bien fruitées ! C'était un délice. Bon week-end Jackie !

[Kakou]

Rooo j'adoooore !!! Bisous

[Joséphine]

Bon dimanche Kakou !

[Nathalie]

Muhm!! Ils sont bien à mon goût tes financiers!! Bonne soirée et bon week-end!

[Joséphine]

Merci Nathalie !

[choupette88]

Coucou ! Je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche.
Bisous

[Joséphine]

Salut ! Cela fait plaisir d'avoir de tes nouvelles ! Bon week-end à toi également ! A très vite ! Bisous

[gridelle]

forcément divins tes financiers!

[Joséphine]

Merci ma belle !