Pain d'épices TUPPERWARE

14.11.2014

Bonjour !

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas.

Pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de pain d'épices ?

Après le pain d'épices d'Anne, voici la recette TUPPERWARE du pain d'épices à cuisiner dans la Terrine Ultra-pro 500 ml de TUPPERWARE;

Et puis, si jamais il vous reste un petit peu trop de pain d'épices, préparez des cakes-pop au pain d'épices : une amusante façon de le détourner !

Bonne journée à tous !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

50 g. de sucre en poudre (50 ml)
50 ml de miel liquide de sapin
50 ml de lait
400 g. de farine (200 ml)
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
33 g. de beurre doux
1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices (ou à défaut : 1 pincée de muscade, 1 ml de gingembre en poudre, 3 ml d'anis vert en poudre, 1,6 ml de cannelle).

Préparation :

Verser le lait et le miel dans le pichet microcook.
Faire chauffer pendant 1 minute au micro-onde à 750 watts.
Pendant ce temps, mélanger à l'aide d'une maryse dans un cul de poule, la farine avec la levure, le sucre en poudre et l'oeuf.
Bien mélanger et ajouter le mélange de lait et de miel fondu.
Faire fondre le beurre dans le pichet microcook pendant 1 minute au micro-onde à 600 watts.
Ajouter les épices et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Poser la terrine Ultra-pro 500 ml sur la grille froide du four.
Préchauffer le four à 200 °C.
Verser la préparation dans la terrine.
Enfourner pendant 20 minutes avec le couvercle.
Puis pendant 15 minutes sans le couvercle.
Sortir du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.
Déguster froid avec du foie gras par exemple...
Bonne dégustation !