Petits biscuits tout rose à la rose

27.11.2015

Bonjour !

Nous commençons à nous entraîner à préparer de délicieux petits biscuits.

N'est-ce-pas les enfants ?

Des coeurs bien roses pour Lili-Rose et des oursons pour Gaston bien sûr !

Le père-Noël devrait aimer !

Très belle journée à tous !

Pour plein de biscuits

Ingrédients :

les biscuits

le glaçage

Préparation :

Dans un cul de poule, mélanger la farine et le sucre en poudre.
Ajouter le beurre, l'oeuf ainsi que 2 cuillères à soupe d'eau de rose.
Bien mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Filmer la pâte au contact avec du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Préchauffer le four à 180 °C en retirant la plaque du four.
Etaler la pâte sur une feuille en silicone à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et en farinant légèrement la pâte.
Avec des emporte-pièces, découper les formes souhaitées.
Déposer les biscuits sur une feuille en silicone déposée sur la plaque du four.
Enfourner pendant 15 mintues.
Sortir du four et laisser refroidir.
Réaliser le glaçage en mélangeant dans un petit cul de poule : le blanc d'oauf, le sucre glace et 3 cuillères à soupe d'eau de rose.
Ajouter du colorant et bien remuer jusqu'à l'obtention d'un glaçage de la couleur souhaitée.
Verser ce glaçage dans une poche à douille munie d'une douille très fine.
Décorer les biscuits avec le glaçage.
Laisser sécher les biscuits pour que le glaçage se fige pendant une heure.
Bonne dégustation !