Gaufres chocolatée

21.01.2015

Et si on faisait des gaufres aujourd'hui pour le goûter les enfants ?

Oh oui mais, mais, mais avec du totolat, dit Lili-Rose !

Et de la crème, tu sais la crème qui monte là, c'est trop bon, dit Gaston !

Allez ! C'est parti pour les gaufres chocolatées que l'on servira avec une crème chantilly !

Voici des gaufres à 6 mains réalisées dans le moule TUPPERWARE et la recette TUPPERWARE qui va bien avec !

Et si on en faisait une autre fournée les enfants ?

Bon mercredi à tous !

Pour 8 gaufres

Ingrédients :

Ustensiles TUPPERWARE :

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C en prenant soin de sortir la grille du four.
Déposer la grille du four sur le plan de travail et déposer les moules à gaufres sur la grille côte à côte.
Faire fondre le beurre avec le chocolat dans le pichet au micro-ondes pendant 2 m 30 à 600 watts.
Remuer cette préparation délicatement avec le fouet. Réserver.
Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes).
Dans le bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Ajouter le lait, la farine et la levure en fouettant bien.
Incorporer ensuite le mélange de chocolat et de beurre à la spatule.
Monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel.
Ajouter les blancs d'oeufs délicatement.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser une louche de cette préparation dans chaque alvéole du moule à gaufres.
Enfourner pendant 16 à 18 minutes.
Sortir du four et poser sur un torchon humide.
Laisser tiédir pendant 1 à 2 minutes.
Démouler les gaufres en retournant le moule à gaufres.

Servir ces gaufres avec une crème chantilly et parsemez-la de quelques pépites de chocolat Weiss...