Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
THE, TISANES :
BISCUITS :
Biscuits à l'anis : Martha Stewart, épisode 2
Carrés à la confiture de myrtilles du jardin : Martha Stewart, épisode 23
Biscuits à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 11
Biscuits craquelés au chocolat : Martha Stewart, épisode 4
Biscuits fins aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 24
Biscuits tout rose à l'eau de rose
Biscuits vitrés : Martha Stewart, épisode 15
Croustillants au chocolat au lait caramel
Meringues toutes roses à la rose
Meringues au chocolat : Martha Stewart, épisode 10
Mini nonettes à la fleur d'oranger et à l'huile d'olive
Pavé au chocolat et à la pistache sans cuisson
Rochers à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 6
Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 7
Rochers aux noisettes : Martha Stewart, épisode 3
Rose des sables au chocolat noir
Sablés au romarin : Martha Stewart, épisode 13
CAKES :
Cake à l'orange et au chocolat
Cake à la carotte jaune et aux raisins secs
Cake à la châtaigne et à la pomme
Cake à la farine de châtaigne et au beurre de cacahuètes
Cake à la pomme, à la banane et aux pralins
Cake aux dattes et aux figues, glaçage cream cheese
Cake marbré au chocolat et à la vanille, glaçage au chocolat
Quatre-quart marbré à la poudre de cacao Weiss
CHOUX :
COOKIES :
Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies aux pralines et à l'eau de rose
Cookies au praliné, chocolat au lait et pépites de chocolat noir Weiss
Cookies au Saint Moret et aux pépites de chocolat
Cookies aux épices de Noël et pépites de chocolat
Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss
Cookies cacaotés aux pépites de chocolat et aux noisettes
Cookies macadamia et pépites de chocolat
CUPCAKES :
Cupcakes au chocolat au lait... de coco
Cupcakes au Nutella chapeautés de pâte à sucre
Cupcakes aux éclats de noix de pécan de Francine
Cupcakes aux pépites de noisettes et au chocolat au lait
Cupcakes façon tarte aux citrons meringuée
Cupcakes mascarpone de framboises
ENTREMETS :
FINANCIERS :
Financiers au citron confit et au miel de montagne
Financiers aux clémentines Corse
Financiers aux mûres du jardin
GATEAUX :
Brownies au chocolat : Martha Stewart, épisode 8
Brownies au chocolat et au gingembre : Martha Stewart, épisode 9
Brownie marbré au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat
Fondants marbrés au fromage frais : Martha Stewart, épisode 5
Gâteau au yaourt aromatisé, fruits rouges et pralines
Gâteau fondant à l'orange façon baba !
Gâteau fondant aux clémentines
Gâteau moelleux à la poire, aux amandes et aux speculoos
Gâteau moelleux à la poire et aux noisettes
Petits financiers à la framboises
Pudding chocolaté aux fruits secs
Pudding chocolaté aux raisins secs
Quatre-quarts au citron et au pavot
Quatre-quart au sirop de miel et d'oranges
GAUFRES :
GRATINS :
Mini-gratins de pralines roses
MACARONS :
Macarons, ganache au chocolat blanc, anis vert et menthe douce
MADELEINES :
Madeleines à l'orange et à la cardamome : Martha Stewart, épisode 12
Madeleines au citron de Martha Stewart
Madeleines aux fraises, à la fleur d'oranger et aux graines de sésame
MUFFINS :
Mini-muffins au chocolat et à la clémentine Corse
Muffins à la crème de marrons et aux framboises
Muffins à la vanille et à l'orange
Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat
Muffins au chocolat blanc et aux framboises
Muffins épicés au chocolat blanc
PATISSERIES ORIENTALES :
Baklawa aux amandes, noisettes et noix
SABLES :
Sablés au chocolat et à la fleur de sel
Tuiles au chocolat parsemées de pralin
CONFISERIES :
Guimauve à la framboise (à base de framboises fraîches)
Guimauve à la framboise (à base d'arôme de framboise)
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