Bonjour !
Voici un petit bouillon pour changer et qui se dégustera très bien ce soir.
A vos baguettes et bonne journée à tous !
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 paquet de champignons shiitake, soit 100 g.
- 100 g. de ravioles au poulet
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre râpé ou en poudre
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café d'ail écrasée ou en poudre
Préparation :
- Faire chauffer de l'eau dans une bouilloire.
- Mettre les champignons dans un bol et les recouvrir d'eau bouillante.
- Dans une grande casserole, faire chauffer 1 litre d'eau.
- Pendant ce temps, éplucher les carottes. Les laver et les couper en brunoises (petits cubes). Réserver.
- Eplucher les oignons et les émincer finement. Réserver.
- Déposer les cubes de bouillon de poulet dans le litre d'eau chaude.
- Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile d'olive.
- Faire revenir les oignons dans la petite casserole pendant 1 minute.
- Verser les oignons dans le litre de bouillon. Ajouter les champignons égouttés, la brunoise de carottes, la sauce soja, le gingembre, le poivre noir et l'ail écrasée.
- Ajouter les ravioles pendant deux minutes, juste avant de servir.
- Ne pas oublier les baguettes !
/image%2F0955944%2F20140611%2Fob_8aad27_img-0697.jpg)
/idata%2F5947665%2FLes-recettes-4%2Fcrumble-de-tomates.jpg)
/image%2F0955944%2F20140930%2Fob_f1293c_img-1581.jpg)
/idata%2F5947665%2FLes-recettes-3%2Fcrevettes.jpg)