750 grammes
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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Brioche

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Bonjour ! 

Vous sentez ?

Vous la sentez la bonne odeur de brioche toute chaude ?

Voici une brioche facile à réaliser avec ou sans machine à pain : un bon petit  déjeuner à présenter avec des confitures de tous les parfums, et pour les gourmands, de la pâte à tartiner au chocolat.

Hummm ! Un délice pour bien démarrer la journée, la dernière de la semaine avant de profiter du week-end !

Bonne journée à tous !

 

 

Pour 8 gourmands

Ingrédients :

  • 500 g. de farine
  • 150 g. de lait
  • 150 g. de beurre
  • 100 g. de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 16 g. de levure de boulanger en sachet

 

Préparation :

  • Verser les ingrédients suivants dans la machine à pain : lait, levure, farine, sucre, oeufs et beurre. 
  • Mettre en position "préparation de pâte" pour mélanger et faire monter la pâte.

ou

  • Mettre le lait et la levure dans un bol. 
  • Dans un grand plat creux, mélanger la farine avec le sucre en formant un puit. Déposer les oeufs avec le lait. Mélanger à la main longuement puis incorporer le beurre en parcelles.

Ensuite,

  • Une fois la pâte prête, former trois boules identiques.
  • Huiler un moule à cake et déposer dans ce moule les trois boules formées côte à côte.
  • Laisser cette pâte reposer toute une nuit à température ambiante.
  • Le lendemain matin, préchauffer le four à 180 °C.
  • Badigeonner la brioche avec un jaune d'oeuf au pinceau ou avec les doigts.
  • Enfourner la brioche pendant 30 minutes.
  • Sentir cette bonne odeur de brioche tout juste sortie du four et déguster avec gourmandise...

 

 

 

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C
Avec une telle brioche, la journée démarre bien.
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M
Une belle brioche que j'aurai bien eu pour mes petits déjeuners. Merci du partage
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J
Comme tes petits gourmands vont se régaler. Bisous
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L
un delice a n en pas douter
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S
vivement le petit déjeuner!!! bisous
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J
Merci !