Compote de banane à l'abricot

Bonjour,

Notre petite princesse Lili-Rose a quelques difficultés à manger des aliments solides. Il semble qu'elle n'ait jamais mangé autre chose que de la bouillie de riz et des yaourts natures aromatisés au Vietnam... Un grand défi pour moi que de lui faire connaître les aliments un par un et une belle récompense que de la voir manger avec plaisir en disant "miam-miam maman mmmmmmummmm".

Une petite compote pour petits ou grands à déguster à l'heure du goûter avec un petit biscuit à la cuillère !

Bonne journée !

Pour 3 portions de compote

Ingrédients :

• 1 banane
• 6 abricots
• 50 g. de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

• Eplucher la banane et la couper en rondelles.
• Déposer les rondelles de banane dans une petite casserole.
• Laver les abricots et les ouvrir en deux.
• Retirer les noyaux et les déposer avec la banane en ajoutant l'eau.
• Laisser réduire les fruits sur feu modéré pendant 30 minutes.
• Ajouter le sucre en poudre en remuant sans arrêt.
• Mixer le tout très finement pour obtenir une compote bien lisse (ajouter de l'eau au besoin).
• Déposer la compote dans des petits pots et les laisser refroidir à température ambiante avant de les réfrigérer.

L'astuce de Sophie :

Vous pouvez également congeler les petits pots pour les avoir à disposition cet hiver mais attention de les mettre dans des petits pots en plastique. Pour ma part,  je conserve les petits pots des plats NATURNES des bébés.

Retrouvailles après les vacances de Capucine et Emilien et rencontre avec Lili-Rose.

Deux belles fratries, deux extrêmes aux visages d'anges et une beau moment de partage.

Comments

[outlook service pack]

I love anything made of bananas, but I do not have that much interest towards apricots. I think it is a perfect dish for your Lili Rose as solid food cannot be consumed. The preparation seemed simple to me and no wonder kids loved this. Thanks for the post.

[Joséphine]

Mais de rien ! Je m'amuse en cuisine ! A bientôt !

[sarah]

Lilie-rose est heureuse :-)son petit sourire est si mignon.

[Joséphine]

Oui, je crois que ça y est ! Elle a compris, elle est rayonnante notre princesse ! Bisous et à lundi !

[lucile]

Quels beaux enfants ! Ca fait plaisir de voir Lili-Rose souriante et détendue. Qu'elle se rétablisse rapidement pour découvrir et apprécier de nouveaux bons petits plats préparés avec tant de soin
et d'amour !

[Joséphine]

Merci beaucoup Lucile. Elle va bien mieux aujourd'hui. Elle a enfin mangé correctement. Toujours de la purée ou de la bouillie mais c'est déjà bien... Bonne soirée !

[Kougelhopf]

Avec un cordon bleu comme maman, Lili-Rose va manger de biens bonnes choses.Très jolie photo pleine de bonheur.

[Joséphine]

Merci ma belle ! C'est gentil !

[josephine]

Une trés belle association pour les tout petit et les plus grands :-) Une trés belle photo de famille! félicitation josephine

[Joséphine]

Merci beaucoup ! C'est gentil !