Cookies au beurre de cacahuètes

J'ai longuement hésité avant de mettre cette recette en ligne, tout comme j'avais hésité à mettre ces cookies à disposition sur la table à la maison...

En effet,  ils sont tellement bons que j'ai peur d'avoir des réclamations...

Ce beurre d'arachides communément appelé peanut butter en amérique du Nord ou bien beurre de pinottes au Canada peut être utilisé dans diverses préparations culinaires.

La preuve en images, les voici en cookies...

Pour 16 cookies

Ingrédients :

• 225 g. de beurre de cacahuètes
• 150 g. de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation :

• Préchauffer le four à 170°C.
• Recouvrir une grille de four avec du papier cuisson.
• Dans un cul de poule, mélanger le sucre avec le beurre de cacahuètes à la spatule.
• Ajouter l'oeuf entier. Bien mélanger.
• Ajouter la vanille en poudre ainsi que la cannelle. Bien mélanger.
• Former une quinzaine de boules en s'aidant d'une cuillère à soupe.
• Déposer les boules sur la plaque de cuisson.
• Applatir chaque boule de pâte avec le creux de la main.
• Enfourner pendant 10 minutes.
• Laisser refroidir avant de décoller les cookies (ils sont très mous à la sortie du four).

Comments

[Jenny]

Mmmhhh il n'ont pas dû rester longtemps sur ta table ^^ alors un petit marché je te propose une part de mon layer cake au beurre de cacahuete contre quelques cookies ^^ bisous

[Joséphine]

On se fait un goûter avec nos préparations ?

[wattoote]

je ne refuse jamais un bon cookies

[Joséphine]

Tu es un peu comme moi !

[Mon coin gourmand]

J'adore les cookies au bon goût de cacahuète.

[Joséphine]

Moi aussi c'est hyper gourmand !

[kougelhopfetchocolat]

prépare le café j'arrive

[Joséphine]

Avec plaisir !

[Valérie]

Sympa ces cookies, je n'en ai jamais fait au beurre de cacahouète. Ils iraient bien dans mon bol ce matin !
Bise.

[Joséphine]

Et comme c'est bon !