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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Cookies aux pépites de nougatine et de chocolat Weiss

cookies nougatine

 

La fan de cookies que je suis vous propose encore une recette mais cette fois-ci à la nougatine.

Vous pouvez réaliser cette recette avec un reste de nougatine ou bien en faire vous-même, c'est très rapide.

En attendant, je vous laisse déguster ces cookies !

Passez une belle soirée !

 

 

Pour une vingtaine de cookies

 

 

Ingrédients :

 

 

  • 100 g. de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 130 g. de sucre cassonade
  • 200 g. de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60 g. de pépites de nougatine
  • 100 g. de pépites de chocolat Weiss  

Préparation :

 

 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Dans une petite casserole, laisser fondre doucement le beurre.
  • Pendant ce temps, mélanger à la maryse l'oeuf avec le sucre cassonade.
  • Ajouter la farine, la levure chimique et enfin le beurre fondu.
  • Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte très lisse.
  • Incorporer les pépites de nougatine ainsi que les pépites de chocolat.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Préparer une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  • A l'aide d'une cuillère à café, déposer des boules de pâte espacées de 4 cm.
  • Aplatir les boules à l'aide de la cuillère à café.
  • Enfourner pendant 10 à 12 minutes suivant les goûts (10 minutes pour un cookies moelleux et 12 minutes pour un cookies croquant).
  • Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
  • Dresser les cookies sur un plat de service (pour des cookies moelleux, les recouvrir de film alimentaire ou d'une cloche // pour des cookies craquants, les laisser à température ambiante).
  • Bonne dégustation !

 

cookies nougatine 2

 

 

 

cookies nougatine 3

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B
Tes cookies avec mon café, c'est parfait !! Bisous
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J
Merci Brigitte ! Bisous
W
ahhh moi aussi je suis fan de cookies c'est toujours le goûter facile et rapide à faire
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J
Oh que oui et bien meilleurs fait maison ! Bisous
E
mmm super croquants.
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J
Merci Elina ! Bisous
J
Avec des pépites de nougatines une idée gourmande très originale. Bisous et belle journée
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J
Merci Ma Jackie ! Bisous
M
miammm à croquer !!
Répondre
J
Merci beaucoup !