Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss

25.09.2013

cookies aux corn

Bonjour !

Encore un délicieux produit de la Boîte à Miam du mois de septembre (GASTRONOMIZ) que j'affectionne tant et une recette qui me faisait de l'oeil dans le livret joint à mon colis.

La voici testée et vous pouvez l'essayer avec plein d'autres céréales, c'est tout aussi délicieux ! Je l'ai juste rendue plus gourmande cette recette avec encore plus de pépites de chocolat...

Bon appétit !

Nous, nous repartons au goûter parce que c'est mercredi et que le goûter du mercredi : c'est le plein de folie !

Pour 12 cookies

Ingrédients :

cookies corn

90 g. de farine
70 g. de beurre doux
70 g. de sucre en poudre
70 g. de céréales pétales épeautre, amarante et chocolat
50 g. de pépites de chocolat Weiss
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans une petite casserole, laisser fondre le beurre.
Dans un cul de poule, fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre en poudre.
Ajouter à l'aide d'une maryse : la farine, la levure ainsi que le beurre fondu.
Ajouter les céréales et enfin les pépites de chocolat en mélangeant bien à l'aide d'une maryse.
Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque de four.
Former des petits tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère.
Poser les tas de pâte en les espaçant de 3 cm car la pâte va s'étaler à la cuisson.
Enfourner pendant 10 minutes.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir avant de décoller les cookies et de les dresser sur un plat de service.
Déguster avec gourmandise !!!

cookies cornflakes

cookies aux cornflakes

cookie corn