750 grammes
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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Crème au chocolat de Gaston

crème au chocolat

Voici la crème au chocolat de mon fils Gaston !

Une petite crème bien chocolatée décorée de miettes de biscuits, délicieuse pour une fin de repas ou le goûter.

Bravo Gaston !

 

 

Ingrédients :

 

  • 50 cl de lait entier
  • 100 g. de chocolat noir
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 80 g. de sucre en poudre
  • 1 oeuf entier

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 150 °C.
  • Dans une casserole, verser le lait et le chocolat coupé en carrés. Laisser fondre le chocolat dans le lait chaud tout en remuant constamment.
  • Pendant ce temps, dans un cul de poule, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter l'oeuf entier en fouettant.
  • Verser le lait chocolaté doucement en fouettant sans cesse.
  • Passer ce crème obtenue.
  • Verser ensuite la crème dans 6/8 verrines.
  • Déposer les verrines dans un plat à gratin dans lequel vous aurez verser un verre d'eau.
  • Enfourner pendant 20 à 30 minutes.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • Réfrigérer au moins une heure avant de servir.
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P
Bravo à Gaston pour sa crème!
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J
Merci beaucoup, je vais vite lui dire ! Bisous
E
Une belle crème et facile à faire, merci pour tout ces recettes.
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J
Merci Elina !
K
Une belle crème bien gourmande !! Bravo à Gaston :-)<br /> Bis
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M
<br /> Merci beaucoup. Bonne journée et grosse Bizzz<br /> <br /> <br />
D
Elle à l'air vraiment bonne !
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M
<br /> C'est sur qu'elle est bonne cette crème ! Bizzz<br /> <br /> <br />
A
Bravo Gaston :)))
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M
<br /> Merci pour lui, je lui passe le message ! Bizzz<br /> <br /> <br />