750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Croque-Monsieur panés au fromage à raclette

croque raclette

Bonjour,

Il me restait du fromage à raclette dans le congélateur.

Voici une idée pour l'utiliser simplement. 

Bonne journée !

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 250 g. de fromage à raclette
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre du moulin

 

Préparation :

 

  • Retirer les croûtes de tranches de pain de mie.

croque raclette 4

  • Découper le fromage à raclette et le déposer sur le pain de mie un peu comme un puzzle.
  • Découper le jambon et le déposer sur le fromage à raclette.

croque raclette 3

  • Recouvrir d'une tranche de pain de mie.
  • Découper chaque croque en deux pour former des triangles.
  • Casser les oeufs dans un petit bol avec du lait, du sel et du poivre.
  • Déposer la chapelure dans une assiette.
  • Réserver le tout jusqu'au moment du repas.
  • Quelques minutes avant le repas, faire chauffer l'huile dans une grande poêle.
  • Tremper assez rapidement chaque triangle de croque dans le mélange d'oeufs puis la chapelure.
  • Déposer les triangles au fur et à mesure dans la pôele et les laisser dorer quelques minutes.
  • Les retourner et les dorer de l'autre côté.
  • Servir sans attendre les croques en les egouttant quelques secondes sur du papier absorbant.

croque raclette 1

  • Des croques à servir avec une belle salade de saison !
  • Bonne dégustation !
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
K
Une excellente idée ces croques monsieur ! Un régal !
Bis
Répondre
J
Merci beaucoup Karine ! Bisous
L
Gourmand ! Bises
Répondre
J
Meric beaucoup Lydie !
U
J'aime bien cette idée de mettre de la chapelure autour des croques...
Ils ont l'air délicieux. Grosses bises
Répondre
J
Un peu gourmand mais tellement bon ! Bisous
D
Une vraie tuerie ton croque-monsieur !!
Répondre
J
Merci beaucoup ! Bisous
D
je salive devant mon écran, j'en fais un un peu dans le même style sauf que c'est avec du saumon.

bisous.
Répondre
D
En effet c'est délicieux, voici le lien http://croquenbouches.over-blog.com/article-croque-madame-au-saumon-fume-118675359.html

Bisous.
J
Cela doit être bon au saumon ! A bientôt !