Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
22 SEPTEMBRE 2012
FÊTE DE LA GASTRONOMIE
TERROIRS : CRÉATION ET TRADITION
C'est le premier jour de l'automne aujourd'hui mais aussi la fête de la gastronomie partout en France.
N'hésitez pas à vous rendre sur le site de la fête de la gastronomie pour trouver un événement pour célébrer la cuisine !
C'est ici le site : link
Quant à moi, je suis à Dax pour le premier concours de cuisine de la fête de la gastronomie puisque j'ai été sélectionnée pour la 1/2 finale.
A très vite donc sur le blog pour vous raconter cette merveilleuse journée sur le thème de la cuisine bien entendu !
"A l’occasion de la seconde édition de la Fête de la Gastronomie, les meilleurs cuisiniers amateurs de France mettront en avant leur savoir-faire en proposant, le samedi 22 septembre, à Dax, la recette de magret de canard la plus créative.
A partir de 10 heures, dansle parc Théodore-Denis, dix candidats ayant franchi cet été le cap de sélections régionales, revisiteront en public le magret, plat préféré des français (Etude TNS Sofres 2011), devant un jury composé de chefs prestigieux (Michel Guérard, Alain Dutournier, Jean Coussau, Yves Camdeborde), de producteurs locaux et de critiques gastronomiques.
Ce concours, organisé en collaboration étroite avec le Conseil général des Landes et la ville de Dax, sera le moment fort d'une grande journée gourmande et festive. Tout au long de la journée, un grandmarché de producteurs de paysproposera une variété de produits locaux à consommer sur place. L'association Qualité landesproposera une animation et des dégustations gratuites.
Cette journée fera également la part belle à la culture. La compagnie professionnelle Le Théâtre des Lumières présentera "Les Plaisirs du vin", une comédie gourmande à la sauce "Comedia dell'arte". Le groupe musical dacquois "Les Celt'Hickers" donnera un concert gratuit.
La cérémonie de remise des prix se déroulera en présence de Sylvia Pinel, Ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme, et de Stéphane Le Foll, Ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.
L'entrée au Parc Théodore-Denis est libre.
| 9 h 45 | Ouverture de la Fête de la Gastronomie par l’Orchestre d’harmonie du conservatoire de musique de Dax |
| 10 h | Demi-finales du Concours national de cuisine amateur animées par Vincent Ferniot |
| 13 h 30 | Animation/Dégustation proposée par l’association Qualité Landes |
| 14 h | Concert des Celt’Hickers (jazz celtique) |
| 15 h | Finale du Concours national de cuisine amateur animée par Vincent Ferniot |
| 16 h 40 | Les Plaisirs du vin, comédie gourmande de Gérard Levoyer par le Théâtre des Lumières |
| 18 h | Remise officielle des prix du Concours national de cuisine amateur |
| 18 h 30 | Apéritif gascon animé par l’atelier jazz du Conservatoire de musique de Dax |
Toute la journée :
Marché de producteurs de pays
Restauration sur place
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