Gratin de pâtes à la Vache qui rit

02.12.2012 …

Par Sophie DOURRET

Pâtes au jambon et à la vache qui rit

Avec le froid qu'il fait ici et la neige qu'il est tombé, nous avons plutôt envie d'un plat bien chaud.

Des pâtes sont demandées à l'unisson !

Alors préparons-les avec de la Vache qui rit, ce petit fromage tendre qui nous fait tant sourire et qui nous rappelle plein de belles choses d'antan...

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g. de pâtes (des coquillettes)
20 g. de beurre
10 cl de crème liquide
6 portions de Vache qui rit
70 g. de gruyère râpé
150 g. de dés de jambon
sel
poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à 160 °C.
Porter à frémissement de l'eau dans une grande casserole.
A ébullition, verser les pâtes dans l'eau et les laisser cuire le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, chauffer dans une petite casserole la crème liquide.
Ajouter les portions de Vache qui rit et les laisser fondre pendant une dizaine de minutes à feu doux.
Saler, poivrer et réserver au chaud.
Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole avec le beurre.
Mélanger avec la sauce à la Vache qui rit.
Ajouter les dés de jambon en mélangeant.
Saler et poivrer.
Verser cette préparation dans des plats individuels allant au four.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant une dizaine de minutes avant de servir.
Bon appétit !