Sablés au chocolat

 

Bonjour !

Vous vous doutez bien que je vais vous proposer une recette pour le goûter !

Voici une recette délicieusement chocolatée issue du livre de Robert Linxe "la Maison du chocolat".

Pour petits ou grands, cette recette est absolument à noter dans son calepin ! 

J'ai réalisé la pâte la veille au soir pour n'avoir qu'à préparer les petits sablés avec les enfants.

Bon mercredi ! 

Pour 30 sablés

Ingrédients :

• 85 g. de sucre glace
• 20 g. de cacao en poudre Weiss
• 165 g. de beurre doux
• 1 oeuf
• 275 g. de farine
• 50 g. de sucre en poudre

Préparation :

• Dans le bol du robot, verser le sucre glace avec la poudre de cacao. Mélanger.
• Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger pendant 2 minutes.
• Ajouter l'oeuf, le sucre en poudre puis la farine en 3 fois.
• Former une boule.
• Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
• Préchauffer le four à 170 °C.
• Etaler la pâte sur le plan de travail.
• Avec un emporte-pièce de forme ronde, détailler des sablés à déposer sur une feuille de cuisson posée sur la plaque de cuisson.
• Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
• Sortir du four et laisser refroidir pendant 15 minutes avant de décoller les sablés et de les dresser sur un plat de service.

Gaston n'a pas pu attendre la fin de cuisson des sablés...

où l'un des endroits insolites pour la sieste de Gaston...

Comments

[A table les garçons !!!]

Des petits sablés c'est toujours sympa ! Bizz

[Joséphine]

Oui, et cela va bien avec tout : le goûter ou le thé ! 

[Nathalie]

Ils sont superbes tes petits sablés! De quoi se régaler à l'heure du goûter! Trop mignon Gaston!!...

[Joséphine]

Merci Nathalie ! Je suis toujours épatée par sa faculté de s'endormir !

[lydie]

Belle gourmandise !
Bises

[Joséphine]

Merci Lydie !

[josephine]

Je veux bien goûter un sablé !Mais sans faire de bruit pour ne pas réveiller Gaston Bisous

[Joséphine]

On mangera tout pendant qu'il dort...

[kougelhopfetchocolat]

trop gourmand tes sablés

[Joséphine]