Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Il me restait un peu de foie gras de notre week-end pantagruélique.
Il me restait des champignons des bois au congélateurs (des cèpes pour les connaisseurs).
Il me montait l'envie d'une bonne soupe rapide et divine pour me réchauffer car la neige a du mal à fondre ici.
Et voici un bon velouté !
Pour 6 personnes
Ingrédients :
Préparation :