Yaourt à la noix de coco

Bonjour à tous !

J'ai voulu réaliser la recette des yaourts à la noix de coco du blog de la cuillère aux mille délices.

Ces yaourts sont délicieux et doucement aromatisés à la noix de coco.

Je vous dévoile la recette que j'ai quelque peu modifiée pour ma cuisson au four à vapeur.

A vos carnets de recettes ! Et merci à la cuillère aux milles délices pour ce petit délice sucré...

A la cuisson, la noix de coco va remonter et former une couche légèrement craquante : très surprenant mais très bon !

Pour 7 yaourts

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 70 cl de lait cru
• 50 g. de noix de coco râpée
• 20 cl de lait de coco
• 20 g. de lait entier en poudre
• 30 g. de sucre roux

Préparation :

• Dans un cul de poule, verser le yaourt nature.
• Ajouter le lait de coco, la noix de coco râpée, le sucre roux et le lait entier en poudre.
• Fouetter vivement en versant le lait cru en filer.
• Remplir les pots de yaourts.
• Déposer les pots de yaourts dans un four à vapeur ou une yaourtière.
• Faire cuire les yaourts suivant votre four ou votre yaourtière.
• Laisser les yaourts refroidir dans le four ou la yaourtière pendant au moins 1 heure.
• Mettre le couvercle.
• Réfrigérer jusqu'à la dégustation !

Comments

[A table les garçons]

Parfait !

[Joséphine]

C'est gentil ! Merci !

[Kougelhopf]

Délicieux tout simplement.

[Joséphine]

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !

[la cuillère aux mille délices]

Ohhh merci merci ;) je suis super contente qu'ils te plaisent! tes arrangements avec ta méthode de cuisson sont parfait! et ta photo magnifique! merci encore:) bonne soirée

[Joséphine]

Merci, c'est gentil ! C'est que la recette initiale donnait tellement envie. Grosses bizzz et bon week-end !

[mes inspirations culinaires]

ohh ouiiiii je l'ai vu aussi ca a l'air troop bon !
bizz ma belle

[Joséphine]

Bon week-end !!! Bizzz

[buddlehia]

et bien ! ils sont superbes tes yaourts coco, bravo !
bisous et belle journée

[Joséphine]

Merci beaucoup ! Bon week-end !!