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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Yaourt vanillé au géranium

yaourt au géranium

Bonjour à tous ! 

Le goût du géranium est très léger et très agréable en bouche.

Après quelques essais, je vous propose ma recette de yaourts au géranium qui va vous faire penser être sur votre terrasse ou dans un jardin rempli de fleurs.

 

Pour 8 yaourts

 

Ingrédients :

 

  • 80 cl de lait entier
  • 75 g. de lait entier en poudre 
  • 1 yaourt nature
  • 30 g. de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de sirop de géranium

 

Préparation :

 

  • Dans un grand cul de poule, mélanger au fouet le yaourt avec lait entier, le lait en poudre, le sucre vanillé et le sirop de géranium.
  • Verser l'appareil obtenu dans des pots de yaourts.
  • Déposer les yaourts dans un four à vapeur ou une yaourtière. 
  • Lancer le programme de yaourts dans le four à vapeur ou la yaourtière.
  • Fermer les yaourts.
  • Laisser refroidir complètement à température ambiante.
  • Déposer les yaourts dans le réfrigérateur une nuit avant la dégustation.
  • Au moment du service, décorer les yaourts de fraises coupées finement en tranches ou bien déposer quelques gouttes de coulis de fraises ou de framboises.

 

yaourt

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S
ça c'est original, encore un truc sur ma liste a découvrir!!! bisous
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J
C'est très bon et du coup, tu peux tester avec d'autres parfums, cela marche aussi ! Bisous
A
il me plaisent bien tes yaourts ! ^^
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J
<br /> <br /> Merci à toi ! Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
K
Surprenant comme arôme.
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J
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
N
Une jolie découverte pour moi !! Si je trouve du sirop de géranium, je n'hésiterais pas à faire ta recette!! Bises
Répondre
J
<br /> <br /> Tu me raconteras !!!!! Bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
J
Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Je suis curieuse de connaître le goût avec le géranium! Bises!
Répondre
J
<br /> <br /> Merci Julia ! Tu as l'impression de manger une rose ! C'est très bon !<br /> <br /> <br /> <br />